Cornelul este unul dintre copacii pe care îi puteți planta în siguranță în grădină ca un singur arbust sau gard viu. Planta nu este otrăvitoare. Fructele pot fi procesate în dulceață, suc sau lichior și pot fi chiar consumate crude.

Cireșele corneliene sunt comestibile, dar destul de amare când sunt necoapte

Cireșele corneliene nu sunt otrăvitoare

Ciresele de cornalina sunt arbustii ideali pentru gradina daca ai copii sau animale de companie. Lemnul este complet netoxic.

Deși fructele pot fi consumate crude, au un gust atât de acru încât se servesc mai bine gătite.

Doar fructele coapte, aproape negre, au gust dulce și fructat și pot fi consumate și crude.

folosire in bucatarie

În vremuri de nevoie, fructele neotrăvitoare ale cireșului cornelian au fost folosite de multă vreme pentru a face dulceață și suc. Deoarece din ce în ce mai mulți oameni se gândesc la vechiul fruct sălbatic, cornelul este din nou prelucrat mai frecvent astăzi.

Din fructe pot fi preparate diverse alimente și băuturi:

  • gem
  • suc
  • lichior
  • dulciuri
  • compot de joc
  • chutney

Compot de vânat din merisoare și cornel se potrivește foarte bine cu preparatele din vânat și pește.

Popular printre albine și multe specii de păsări

Cireșul atrage albinele și bondarii nu numai datorită înfloririi timpurii în primăvară. De asemenea, aricii și multe păsări iubesc fructele, care se coc la sfârșitul verii.

Cornelul hrănește 15 specii diferite de păsări. Pentru grădinarii care sunt aproape de natură, un cornel sau chiar un gard viu întreg este cel mai bun mod de a face ceva bun pentru locuitorii grădinii de animale.

sfaturi

Numele de cornel este înșelător. Pomul fructifer aparține familiei câinelui. Fructele nu sunt cireșe, doar seamănă mult cu ele. Cu toate acestea, sunt mult mai mici decât cireșele normale cultivate în grădină.

Categorie:

Copaci