Primroza de seară, un arbust înflorit care crește până la 60 de centimetri înălțime, împodobește paturi perene colorate și multe margini cu florile sale în mare parte galbene strălucitoare. Cu toate acestea, planta tradițională de grădină de cabană nu este folosită doar ca plantă ornamentală, ci poate fi consumată și ca legumă. Planta - în special semințele și florile ei - este folosită și în medicină.

Primroza de seară nu este otrăvitoare, dar este chiar folosită în multe feluri ca plantă medicinală

Primroza de seară nu este toxică pentru oameni sau animale

Dacă căutați pe internet informații despre toxicitatea primrozei de seară, veți rămâne cu multă confuzie. Destul de des apare informațiile că planta este otrăvitoare și, prin urmare, nu este comestibilă. Puteți uita în siguranță astfel de afirmații, deoarece sunt pur și simplu greșite. Dimpotrivă: De secole, frunzele, rădăcinile și florile primrozei au fost consumate ca hrană – un obicei care a fost oarecum uitat în ultimele decenii. De altfel, planta este la fel de toxică pentru animale ca și pentru oameni - dimpotrivă, pentru că cobai, iepuri și companii le place să ciugulească frunzele gustoase.

Primroza de seară ca hrană

Datorită decolorării sale roșiatice, rădăcina cărnoasă a primrosei era cunoscută anterior ca „rădăcină de șuncă”. A fost gătit în bulion de carne și folosit fie ca salată cu oțet și ulei, fie ca legumă precum salsiful. Frunzele tinere sunt potrivite ca salată sau gătite ca spanac, florile și mugurii florali fac un decor minunat care este și comestibil.

Primroza de seară în medicină

Semințele de primulă în special conțin mult acid gama linoleic și, prin urmare, sunt presate în ulei și utilizate pentru problemele pielii. Uleiul de primulă este folosit în special în neurodermatită. Florile pot fi folosite pentru a face o infuzie sau un sirop care ameliorează tusea și alte boli respiratorii ușoare.

sfaturi

Semințele de primula, prăjite într-o tigaie fără grăsime, au și un gust delicios în muesli.

Categorie:

Ierburi