Vrei o salată crocantă, bogată în vitamine? De nu ar fi curățarea enervantă care te împiedică uneori să prepari o salată verde delicioasă. Un cap este suficient pentru o masă în familie, se curăță rapid cu instrucțiunile noastre și are un gust bun cu un dressing fin ca aperitiv. Cu fâșii prăjite de piept de curcan sau ciuperci, salata verde fragedă devine un fel principal sănătos.
Salata verde trebuie demontată pentru spălare
Pregătiți salată verde
Cu o singură tăietură puteți slăbi toate frunzele de salată verde și o puteți spăla imediat după aceea:
- Mai întâi, umpleți chiuveta cu apă.
- Tăiați tulpina din salată într-un cerc și adăugați frunzele în apă.
- Spălați bine o dată sau de două ori. Mutați ușor frunzele prin apă.
- Pentru a permite nisipului și murdăriei să se așeze, așteptați ca frunzele să plutească la suprafață.
- Scoateți cu grijă și scurgeți-l într-o strecurătoare.
- Smulgeți frunzele puțin mai mici, îndepărtând petele inestetice și uscați salata într-o centrifuga de salată.
Spălați salata verde
În salata verde din propria grădină găsești uneori sublocatari nedoriți. Acestea nu sunt un motiv pentru a arunca salata, deoarece sunt destul de ușor de spălat.
- Pune apă călduță în chiuvetă.
- Adăugați puțină sare și amestecați apa, astfel încât cristalele să se dizolve complet.
- Se adauga frunzele de salata verde si se lasa in apa cu sare cateva minute.
- Afidele înoată acum la suprafața apei. Puteți folosi o strecurătoare de ceai pentru a cerne majoritatea micilor dăunători înainte de a ridica frunzele din apă.
- Clătiți bine salata verde cu apă curată.
sfaturi
Salata verde nu este disponibilă doar în cunoscuta variantă verde, ci și în alte soiuri. Salata roșie, care dezvoltă frunze foarte fragede, are un gust blând și arată grozav într-o salată mixtă, devine din ce în ce mai populară. Salata roșie este, de asemenea, mai puțin probabil să fie atacată de păduchi, deoarece animalele preferă galben-verde proaspăt și evită frunzele întunecate.