O plantă de hibiscus este cultivată în multe grădini și case. Motivul pentru aceasta este florile lor frumoase, în formă de pâlnie. Există în jur de 500 de soiuri în întreaga lume, dintre care unele sunt chiar potrivite pentru consum și extrem de sănătoase.

Florile de hibiscus sunt bogate in vitamina C

Sunt toate florile de hibiscus comestibile?

Nu toate plantele de hibiscus au flori cu gust aromat. Dacă doriți să le uscați pentru consum, sunt bune următoarele:

  • Nalba de trandafir chinezesc (Hibiscus rosa-sinensis)
  • Roselle (Hibiscus sabdariffa)
  • Marshmallow de grădină (Hibiscus syriacus)
  • Marshmallow (Hibiscus moscheutos)

Flori uscate de hibiscus

Ceaiul din flori de hibiscus are un gust extrem de revigorant când este savurat rece. Datorita continutului ridicat de vitamina C, consumul fierbinte previne racelile. De asemenea, puteți folosi florile uscate ca decor pentru feluri de mâncare, de exemplu ca o pată sănătoasă de culoare în salate.

  1. Florile înflorite complet sunt recoltate în cel mult două zile după ce au înflorit.
  2. Înmuiați-le pentru scurt timp în apă pentru a îndepărta praful și murdăria.
  3. Puneți o bucată de hârtie de bucătărie sau un prosop de bucătărie pe un grătar.
  4. Întinde florile pe aceasta. Dacă este posibil, nu ar trebui să se atingă.
  5. Așezați-l într-un loc aerisit, umbrit și întoarceți-l zilnic.

Dacă aveți un deshidrator, puteți usca și florile de hibiscus din el. Așezați florile pe grătare și porniți dispozitivul la o temperatură între treizeci și patruzeci de grade. Timpul de uscare este de aproximativ patru ore.

prepararea ceaiului

Pentru o oală mică de ceai aveți nevoie de opt până la zece flori, ceea ce corespunde la cincisprezece grame.Puneți-le în oală și turnați apă clocotită peste ele. Lăsați timp de zece până la cincisprezece minute. Apoi se strecoară și se bucură. Are un gust foarte delicios dacă adaugi coji uscate de măceș la florile de hibiscus.

Hibiscus uscat pentru decorarea camerei sau artizanat

Peletele de siliciu sau sarea specială pentru uscare a plantelor sunt cele mai potrivite pentru aceasta. Vă rugăm să rețineți că florile uscate în acest fel nu mai pot fi consumate:

  1. Umpleți un recipient etanș care va găzdui confortabil florile de hibiscus cu aproximativ un centimetru de material desicant.
  2. Așezați florile în jos.
  3. Umpleți cu grijă cu sare sau bile de jeleu, având grijă să nu deformați petalele.
  4. închideți vasul.
  5. După două-trei zile, procesul de uscare este complet și puteți îndepărta cu grijă florile uscate.

sfaturi

Dacă doriți să uscați florile de hibiscus pentru consum, ar trebui să le recoltați doar din plante care nu au fost stropite și care nu cresc pe drumurile aglomerate.

Categorie:

Gradina de legume