Dulapurile cu medicamente și brutăriile de Crăciun beneficiază de anason de casă. Plantarea și îngrijirea plantei anuale nu este dificilă. Recolta de semințe de anason încă provoacă dureri de cap pentru mulți grădinari amatori. Citiți aici răspunsuri bine fundamentate la întrebările frecvente. Aici puteți afla cum să recunoașteți anasonul copt și să-l culegeți corect.

Dacă sămânța este încă verde, nu este încă coaptă

Când este timpul recoltării?

Anasonul (Pimpinella anisum) aparține familiei umbelifere și și-a găsit drumul în grădinile noastre de plante medicinale din Asia. Ravnitele seminte cu aroma inconfundabila se coc in florile albe de umbrela. Ca urmare, timpul de înflorire și recolta sunt strâns legate:

  • Perioada de înflorire a anasonului: iulie până în august
  • Timp de recoltare: 6 săptămâni după înflorire

Dacă plantați anason într-un loc însorit, uscat, pietriș-lutos, recolta va începe la sfârșitul lunii august. În locuri parțial umbrite, răcoroase și umede, uneori puteți culege anason doar din octombrie.

Cum să recunoști anasonul copt?

Perioada de înflorire de vară a anasonului este un indiciu important că semințele vindecătoare și condimentate cresc acum. Pentru că florile albe umbeifere se desfășoară în etape, recomandăm vizite regulate la patul de plante din august. Anasonul gata de recoltare poate fi recunoscut după florile ofilite și semințele cu piele maronie.

Alegeți corect anasonul - cum funcționează?

Concurează plantele ofilite pentru o recoltă bogată de anason. Anasonul se străduiește să răspândească semințele coapte în jurul patului, astfel încât stolurile de urmași să prospere. Pentru ca acest proces să nu reducă randamentul culturii, ar trebui să fii mai rapid. Cum să culegeți corect anasonul:

  1. Cel mai bun moment este chiar înainte de maturitatea deplină
  2. Tăiați capete de fructe cu tulpini
  3. Agățați tulpinile de anason cu capul în jos și lăsați să se usuce
  4. Întindeți cârpă sau folie pentru a prinde semințele care cad

Alternativ, puneți pungi permeabile la aer din fleece sau bumbac peste infructescence, astfel încât semințele coapte să se adune în ele. Depozitați anasonul în recipiente întunecate, etanșe. Această păstrare păstrează ingredientele valoroase timp de cel puțin doi ani. Semințele de anason uscate trebuie zdrobite într-un mojar numai atunci când sunt folosite ca condiment sau plantă medicinală.

sfaturi

Anasonul (Pimpinella anisum) nu trebuie să lipsească în planul de plantare pentru melcul ierb. Pentru baiatul aromat, rezervați un loc în zona superioară, mediteraneană. Grădinarii de la balcon plasează anasonul în ghivece în vârful scării însorite de ierburi.

Categorie:

Ierburi