Savuroasa este una dintre acele plante de condimente care nu ar trebui sa lipseasca in nici un pat de ierburi sau gradina de farmacie. Nu este doar un condiment popular pentru preparatele cu fasole, ci și o plantă medicinală valoroasă care este folosită în medicina populară pentru a trata durerile de stomac și problemele pielii.
Gustul de vară este anual
Profilul plantei:
- Nume botanic: Satureja
- Ordin: Lamiales
- Gen: ierburi de fasole
- Familie: mente
- Creştere: Subarbust vertical tufos
- inaltime de crestere: 40 până la 70 de centimetri
- ziua de glorie: august până în septembrie
- forma florii: Pseudovrici asemănător unor vârfuri
- culoarea florii: Alb, roz, violet deschis
- Frunze: Riglă-lanceolate, veșnic verde
particularitatile
Cimentul de vară prosperă ca plante erbacee anuale. Cimentul de iarnă, pe de altă parte, poate fi bienal sau chiar peren.
Origine:
Savuroasa se găsește sălbatic pe soluri sărace din întreaga Mediterană, unde crește pe versanții uscati, stâncoși, pe câmpuri și pe terasamentele căilor ferate.
Semănat și plantare:
Pentru a crește savuros din semințe, umpleți vase mici de semințe cu pământ de semințe la sfârșitul lunii aprilie și pur și simplu stropiți semințele deasupra (germinatoare ușoare). Cultivarea în aer liber este posibilă și fără probleme, dar ar trebui să așteptați sfinții de gheață, deoarece răsadurile sunt sensibile la frig. După ce apare a doua pereche de frunze, acestea sunt separate la o distanță de treizeci de centimetri.
Locație și îngrijire:
Oferă săvurului un loc cald și însorit în patul de ierburi. Alternativ, planta robustă de condimente se simte extrem de confortabil într-o oală de pe balcon.
Podea:
La fel ca multe ierburi, savurosul este foarte frugal. Preferă substrat ușor și de preferință calcaros. Solurile sărace sunt mult mai bine tolerate decât cele bogate în nutrienți.
udare si fertilizare
În cel mai bun caz, fertilizați la începutul perioadei de vegetație la începutul primăverii și chiar și atunci doar puțin cu puțin compost.
De asemenea, te poți abține la udare, deoarece savurosul este extrem de sensibil la prea multă umiditate. Fazele uscate, pe de altă parte, supraviețuiesc plantei fără probleme.
recoltare și conservare
Recoltați savuros chiar înainte sau în timpul înfloririi, deoarece acesta este momentul în care planta a dezvoltat cea mai mare aromă. Pentru a face acest lucru, lăstarii sunt tăiați chiar deasupra solului, legați împreună și agățați să se usuce într-un loc nu prea luminos și aerisit. Apoi frecați frunzele și păstrați-le în recipiente întunecate, bine închise.
sfaturi
Savuroasa poate fi si congelata. Pentru a face acest lucru, puneți ramurile tăiate în pungi de congelare. Alternativ, puteți smulge frunzele, le puteți pune în porții în tăvi pentru cuburi de gheață, le puteți umple cu apă și le puteți congela.