Wasabi a ajuns până în Europa, cel puțin în nume. Pentru că ceea ce se vinde ca wasabi în această țară este de obicei doar hrean vopsit. Dacă vrei să gusti originalul, trebuie să sapi adânc în buzunar sau să crești singur planta.

Wasabi este cel mai bine cultivat din răsaduri

Începeți cu un răsad

Wasabi este o plantă perenă a cărei rădăcină cărnoasă durează doi până la trei ani pentru a fi gata de recoltare. Deci cultivarea acestei plante are sens doar dacă este destinată pentru o perioadă lungă de timp. Poți începe cu puieți mici, pe care îi poți obține cu câțiva euro în magazinele de grădinărit staționar sau în magazinele online.

Semănatul oarecum dificil

Teoretic, wasabi poate fi cultivat și din semințe, dar aici mai multe probleme îl așteaptă pe grădinarul hobby: semințele sunt greu de obținut în această țară, nu germinează fiabil și durează și mai mult timp până la recoltare. Dacă tot doriți să îl încercați, ar trebui să rețineți următoarele puncte:

  • semăna primăvara
  • Păstrați solul în mod constant umed
  • mai întâi se separă după germinare
  • plantați mai târziu

Locația potrivită este rară în grădina casei

În țara sa natală, Japonia, wasabi crește pe malurile stâncoase ale pâraielor de munte. Un astfel de mediu umed nu este ușor de găsit în grădina de acasă. Un loc aproape de iaz ar fi o alternativă, dar ar trebui să fie la umbră. Dacă nu este disponibil un loc umed, acesta trebuie udat cu grijă. Un sol bogat în nutrienți și temperaturi constante sunt alți doi factori de creștere.

Cultivare sigură în ghivece

Deoarece toleranța la îngheț a wasabiului nu este suficientă pentru iernile aspre, plantarea în ghiveci este adesea recomandată. Oala trebuie să aibă o gaură de drenaj și un strat de drenaj pentru a preveni acumularea apei. De asemenea, trebuie să aibă cel puțin 30 cm adâncime pentru că wasabi-ul formează o rădăcină lungă. Substratul folosit poate fi argilos. De asemenea, asigurați-vă că găsiți un loc umbrit și răcoros pentru oală.

Aprovizionarea optimă cu apă și nutrienți

Solul în care wasabi își răspândește rădăcinile râvnite trebuie păstrat întotdeauna umed. Dar apa nu trebuie să stea pe loc! Așa că se recomandă ca pământul să se usuce puțin înainte de a fi turnat din nou. Nu fi zgârcit cu cantitatea de apă, astfel încât umezeala să ajungă până în stratul inferior. Sub o plantă în ghiveci ar trebui să existe întotdeauna o farfurie plină cu apă. In functie de necesitati, wasabi-ul se toarna mai modest iarna.

Este complet suficient dacă Wasabi este furnizat cu îngrășământ pentru flori (1,95 EUR) o dată în primăvară. Acest lucru dă un impuls creșterii, altfel lene, a plantei.

sfaturi

În timpul sezonului de vegetație, asigurați-vă că wasabi-ul este înconjurat de o temperatură între 15 și 20°C.

Iarnă în siguranță wasabi

Ar trebui să iernați specimenele în ghivece la temperaturi puțin peste 0 °C. De exemplu, într-o seră neîncălzită sau într-o seră, unde există și puțină lumină naturală.

Plantat, wasabi va supraviețui la temperaturi de până la -8 °C, dar trebuie protejat cu un strat gros de mulci de coajă sau frunze:

gata de recoltare

Chiar dacă frunzele verzi ale wasabi-ului sunt destul de atractive, rizomul său este piesa dorinței. După aproximativ 2-3 ani va fi suficient de viguros pentru a începe recoltarea.

Categorie:

Gradina de legume