Ghimbirul nu este doar un condiment foarte gustos și versatil, ci și o plantă cu flori recunoscătoare. Cultivarea ghimbirului și înmulțirea acestuia sunt relativ fără probleme, chiar și din tuberculii de ghimbir disponibili comercial.

Locația și sezonul pentru cultivarea ghimbirului

Ghimbirul provine din regiunile tropicale ale Asiei și, prin urmare, ar trebui să fie cultivat într-un loc cald. Din martie, tuberculii de ghimbir pot fi cultivați în aer liber într-o găleată cu sol bogat în humus. Într-o locație însorită și adăpostită, cum ar fi pe o terasă, rizomul rădăcină crește sub pământ până la o dimensiune impresionantă până în toamnă. În jurul lunii octombrie și noiembrie, frunzele ghimbirului se îngălbenesc, apoi puteți dezgropa tuberculii de ghimbir și îi puteți folosi pentru consum sau înmulțire.

Iernând la subsol

Spre deosebire de alte plante recipiente, ghimbirul nu trebuie doar adus în interior înainte de îngheț, dar bulbii săi ar trebui să fie și săpați din pământ. În acest fel preveniți creșterea mucegaiului, care ar putea apărea cu ușurință dacă umiditatea solului este prea mare. Curățați tuberculii cu o cârpă uscată și iernați-i într-un subsol întunecat și bine aerisit.

Încurajează înmugurirea ghimbirului primăvara

În primăvară, puteți lăsa tuberculii de ghimbir pe care i-ați recoltat în toamnă să înmugurească din nou într-o găleată. Pentru înmulțirea numerică, împărțiți bulbii de ghimbir pur și simplu despărțindu-i, dar asigurați-vă că bucățile individuale au cel puțin dimensiunea unui zar. Deoarece ghimbirul are nevoie de multă umiditate și căldură în faza de înmugurire, îl puteți acoperi și cu o folie de plastic până când primele vârfuri de lăstare apar deasupra solului.

Semănat de ghimbir

La propagarea condimentului de ghimbir disponibil comercial, însămânțarea pentru cultivare nu joacă de obicei niciun rol. În general, la latitudinile noastre este dificil să obținem semințe germinabile din ghimbir tropical din cauza pauzei de iarnă a vegetației. Cu toate acestea, sunt disponibile în comerț diferite tipuri de semințe, care sunt fie subspecii speciale din familia ghimbirului, fie specii de plante numite ghimbir datorită unei utilizări similare în bucătărie.

Sfaturi și trucuri

Dacă te uiți cu atenție, uneori poți să vezi deja mugurii lăstarilor pe nodulii de ghimbir. Împărțiți tuberculii de ghimbir în funcție de mugurii vizibili pentru a obține un rezultat bun de înmulțire.

Categorie:

Gradina de legume