Plantarea usturoiului a fost o bucată de tort. Cu toate acestea, mulți grădinari hobby sunt puțin în pierdere în ceea ce privește recolta potrivită. Vă explicăm la ce ar trebui să acordați atenție.

Ora perfectă este vizibilă

Usturoiul de iarnă poate fi de obicei recoltat puțin mai devreme decât usturoiul de vară. Acest lucru este de înțeles având în vedere timpul mai lung de rezidență în sol. Cu toate acestea, nu există un program fix. Mama Natura are încă un cuvânt de spus.

Oricine își urmărește usturoiul va recunoaște starea incontestabilă de maturitate a plantei din următoarele atribute:

  • frunzișul de deasupra s-a ofilit
  • singuri căței de usturoi ies cu ochiul din pământ

Cât timp au fost răsadurile în pământ are o importanță secundară în acest sens. Usturoiul sănătos poate prospera cu ușurință în grădină timp de un an sau doi înainte de a se coace complet. Dacă planta prezintă obiceiul dorit, se recoltează - nu mai devreme și nici mult mai târziu.

Recoltați în doar câțiva pași simpli

Nu sunt necesare unelte pentru recoltarea usturoiului. Pur și simplu prindeți frunzele cu mâinile și scoateți tuberculul din pământ. Alternativ, slăbiți puțin pământul cu furca de săpat în prealabil.

Aroma beneficiaza de cateva zile de post-maturare. Pentru a face acest lucru, împrăștiați recolta într-un loc întunecat, uscat și aerisit. Înainte de a procesa bulbii de usturoi, tăiați mai întâi frunzele.

Peeling corect după recoltare

Dacă dai timp usturoiului proaspăt cules să se coacă, aroma lui apetisantă se va răspândi în toată casa. Ce poate fi mai evident decât să-l folosești imediat în bucătărie pentru a pregăti mâncăruri delicioase? Dacă n-ar fi fost peelingul enervant.

Cum să curățați usturoiul proaspăt în cel mai scurt timp:

  • Tăiați vârfurile degetelor de la picioare și baza rădăcinii
  • Frecați usturoiul între palme și apoi curățați-l de coajă
  • alternativ, puneți la cuptorul cu microunde timp de 5-10 secunde și îndepărtați pielea

Desigur, puteți păstra usturoiul decojit uscandu-l. Fie în aer, în deshidrator sau în cuptor, termenul de valabilitate după recoltare este prelungit cu câteva săptămâni.

Sacrifici floarea pentru un randament mai mare al culturii

Oricine cultivă singur usturoi se străduiește în mod natural să obțină cel mai bogat randament posibil. Din acest motiv, grădinarii hobby cu experiență îndepărtează florile de pe plante. Usturoiul investește multă energie în dezvoltarea lor, care apoi nu este disponibilă pentru creșterea cuișoarelor.

În plus, grădinarii gurmanzi sunt ferm convinși că usturoiul fără flori are o aromă mai delicată. Cu toate acestea, în acest caz nu există material disponibil pentru înmulțire sub formă de semințe.

Sfaturi și trucuri

Puteți preveni eficient steagul de usturoi de temut universal. După ce ai mâncat, bea un pahar de lapte, mestecă anason proaspăt sau mentă. Se spune că un amestec de 1 linguriță de spirulina și silice face minuni în reducerea mirosurilor.

Categorie:

Sfaturi de îngrijire