Are un conținut scăzut de calorii, bogat în vitamine și picant - țelina versatilă. Țelina-rac, țelina lipită și țelina tăiată au perioade diferite de creștere și recoltare. Următoarea prezentare generală oferă o orientare precisă.
rădăcină de țelină
- Semănat: aduceți în interior din februarie până în martie
- Timp de plantare: Țelină poate fi în aer liber după sfinții de gheață de la sfârșit
Mai - Perioada de recoltare: august până în decembrie
- Pastrare: congelat sau iernat in pivnita
tulpina de telina
- Semănat: În interior, țelina este preferată din februarie până
Martie - Timp de plantare: de la sfârșitul lunii mai, când gerurile nocturne s-au terminat
- Perioada de recoltare: din iunie până în octombrie, nu tolerează gerul
- Pastrare: consumati proaspat sau congelati feliate
țelina tăiată
- Semănat: din mai direct în pat, din martie în rama rece
- Recoltare: prima recoltă de la începutul lunii iunie, a doua și a treia recoltă în august și septembrie
- Depozitare: Frunzele pot fi uscate
Sfaturi și trucuri
Puteți prelungi sezonul de țelină în grădină acoperind cu lână de grădină sau un tunel de polietilenă (11,46 €). Leguma bogată în vitamine poate rezista la temperaturi de până la minus 5 grade Celsius.