Din punct de vedere științific, clasificarea multor fructe ca „fructe” sau „legume” este o afacere dificilă. Există o multitudine de definiții și, pentru unele plante, nici botaniștii cu experiență tehnică încă nu sunt de acord dacă este un fruct sau o legumă. Avocado este, de asemenea, un caz complicat.
Avocado este o boabe
În timp ce majoritatea oamenilor ar clasifica automat acest fruct tropical drept legumă, din perspectivă botanică este mai mult un fruct. Arborele peren de avocado aparține familiei dafinului și, prin urmare, fructele sale sunt atribuite boabelor. Deci răspunsul corect este: avocado este o boabă și, prin urmare, un fruct.
Sfaturi și trucuri
Avocado este bogat într-un acid gras esențial, nesaturat și, prin urmare, foarte sănătos. Cu toate acestea, savurați pulpa doar când este crudă, deoarece devine amară și necomestabilă ca urmare a încălzirii prin fierbere sau prăjire.