Cultivarea cu succes a căpșunilor în grădină și pe balcon are ca rezultat o agățare opulentă a fructelor. Cu toate acestea, recoltarea căpșunilor trebuie învățată, deoarece aici se pândesc mici greșeli. Dezvăluim care sunt factorii care fac diferența.

Identificați căpșunile coapte

Începutul sezonului de recoltare este determinat de vreme și de timpul individual de coacere a soiului de căpșuni cultivat. Într-un an mediu de creștere, semnalul de start este dat în luna mai. Din acest moment, puteți căuta căpșuni coapte. Fructele coapte pot fi recunoscute după următoarele caracteristici:

  • capsuna este complet colorata
  • nu este vizibilă nicio margine alb-gălbuie
  • atunci când este apăsată ușor, coaja se simte plinuță, dar nu tare
  • fructele coapte emană parfumul inimitabil al căpșunilor

Căpșunile prea coapte capătă o consistență moale într-o perioadă scurtă de timp. În această stare, ei și-au pierdut deja aroma dulce-acrișoară, răcoritoare. În plus, răspândesc un miros de mucegai, fermentat. Recoltarea micilor bombe de vitamine prea devreme din acest motiv nu aduce niciun avantaj. Căpșunile nu au capacitatea naturală de a se coace.

Culegeți întotdeauna căpșunile de tulpină

Pentru ca fructele sensibile să supraviețuiască nedeteriorate separării de plantă, acestea sunt culese de pe tulpina fructelor împreună cu o bucată. Micile sepale verzi rămân pe căpșuni. Cu acest mic truc te poți asigura că deliciosul suc de căpșuni nu se revarsă.

Recoltați la momentul potrivit al zilei

La primele ore ale dimineții, conținutul de aromă din căpșuni este la cel mai înalt nivel. Sub căldura soarelui de după-amiază, gustul pierde deja mult. De asemenea, recoltarea în timpul unei ploaie nu este recomandabilă, deoarece umezeala afectează și bucuria fructelor.

Aruncați căpșunile mucegăite

Cea mai mică deteriorare declanșează mucegaiul pe o căpșună. Prin urmare, sortați fructele pentru consum imediat care nu au supraviețuit nevătămate procesului de recoltare. Dacă zonele mucegăite sunt deja vizibile, întregul fruct este aruncat. Sporii s-au răspândit deja în toată căpșuni, așa că tăierea lor nu este suficientă.

Sfaturi și trucuri

Căpșunile nu ar trebui să atingă solul în timpul creșterii, deoarece acolo sunt expuse riscului de putrezire și mucegai gri. Un strat gros de mulci de paie previne în mod fiabil deficiența și, în același timp, suprimă în mod fiabil buruienile enervante.

Categorie:

Gradina de legume