Numele latin al piersicii este „Prunus persica” – în engleză „Persian apple”. Multă vreme s-a crezut că fructul suculent cu sâmburi provine din Persia, Iranul de astăzi. Dar casa sa originală este mult mai la est.

Piersica este cunoscută în China de 4000 de ani

Fructul delicios cu sâmburi este cultivat în sudul Chinei din anul 2000 î.Hr. cultivat. Din evaluarea săpăturilor arheologice știm că cultivarea unei piersici cultivate din soiurile sălbatice a început în urmă cu aproximativ 6000 de ani. În China, piersicul este încă considerat un simbol al nemuririi. Zeița taoistă Xiwangmu a trăit pe muntele sacru Kunlun, reședința zeilor, unde, conform legendelor religioase, trei plantații de piersici rodesc doar la câteva mii de ani, dând zeilor nemurirea lor.

Din Persia până în Europa Centrală

Piersica a venit pentru prima dată în Persia acum aproximativ 1000 de ani. De aici, călătorii comerciali au adus mai întâi fructele dulci în Grecia și apoi în Europa Centrală. Franța a fost prima țară europeană care a cultivat „fructul nemuririi” chinezesc. Piersica este cultivată și în Germania încă din secolul al XIX-lea.

Soiuri vechi din Germania

Soiurile vechi de piersici crescute în Germania sunt ideale pentru cultivarea în propria grădină. Aceste fructe sunt obișnuite cu clima mai aspră și cu precipitații mai mari.

  • Anneliese Rudolph (crescut langa Dresda in 1911)
  • Ingelheimer roșu timpuriu (crescut în jurul anului 1950)
  • Proskauer Peach (Silezia, 1871)
  • Kernechter vom Vorgebirge (Ellerstädter roșu, în jurul anului 1870)
  • Pilot (1971)
  • Record de Alfter (crescut în anii 1930)
  • Miracle of Perm (crescut în Urali, adus de emigranții germani în urmă cu aproximativ 200 de ani)

principalele zone de creștere astăzi

În zilele noastre, piersicile sunt cultivate în principal în regiunile mai calde ale lumii, fructele dulci nu mai provin doar din China și Asia Centrală, ci și din SUA, Italia, Franța și Europa de Sud-Est. În Germania, fructul cu sâmburi aromat este cultivat în principal în diferite regiuni viticole.

  • Palatinat
  • a se imbaia
  • Hesse renană
  • Dresda Valea Elbei
  • Stendal
  • Werder

Sfaturi și trucuri

Piersica de vie este, de asemenea, unul dintre cele mai vechi soiuri de piersici din Germania. Această raritate este deosebit de aromată, dar mai puțin dulce. Soiul este cunoscut și sub denumirile de piersici de viță de vie Moselle, piersici de vie roșii sau albe și piersici de vie.

Categorie:

Copaci