Cine nu așteaptă cu nerăbdare începutul sezonului de recoltare a căpșunilor? Fructele culese prea devreme provoacă o amară dezamăgire, deoarece nu se coc. Urmați instrucțiunile noastre și recoltați-vă căpșunile la momentul potrivit.
Începutul este în luna mai veselă
În condiții meteorologice normale, fereastra de recoltare a căpșunilor se deschide în luna mai. Soiurile clasice sunt culese până la sfârșitul lunii iulie. Căpșunile lunare cu fructe mici, căpșunile sălbatice și soiurile veșnic de căpșuni prelungesc perioada de recoltare până în octombrie. Grădinarii cu experiență în căpșuni plantează așadar diferite soiuri după un plan ingenios și culeg fructele răcoritoare până când iarna bate la ușă.
Identificați în mod fiabil căpșunile coapte
Deoarece căpșunile nu se coc mai târziu, calendarul singur nu determină începutul sezonului de recoltare. Puteți recunoaște un fruct copt după aceste atribute:
- căpșunul este roșu aprins peste tot
- nu se vede margine albă sau gălbuie
- Tulpina și sepalele fructelor strălucesc în verde proaspăt
- fructele coapte emană un parfum intens, apetisant de căpșuni
În mod ideal, ar trebui să recoltați căpșunile dimineața, deoarece conținutul de aromă este cel mai ridicat în acest moment al zilei. Tăiați tulpina fructelor în jumătate, lăsând sepalele verzi pe fruct.
Sfaturi și trucuri
Grădinarii amatori cunoscuți obțin un sezon de căpșuni foarte lung prin cultivarea unui soi cu două ori, cum ar fi Ostara. Jumătate dintre flori izbucnesc primăvara. Rezultatul este un sezon lung de recoltare de la sfârșitul lunii iulie până la primul îngheț. Dacă toate florile sunt îndepărtate primăvara, recolta principală este amânată pentru toamnă.