Multe tipuri de fructe din grădină oferă o cantitate mare de fructe la un anumit moment în timp, care uneori pot fi consumate sau procesate cu greu. Murele, pe de altă parte, se coc doar treptat de-a lungul firelor de mur, ceea ce le face fructul dulce ideal în mijlocul verii.
Răsfăț delicios cu fructe în căldura verii
Perioada tipică de coacere a murelor în grădină variază de la sfârșitul lunii iulie până în toamnă, în funcție de locație. Dacă plantezi diferite tipuri de mure în grădină, uneori poți extinde sezonul de recoltare înainte și înapoi. Cu toate acestea, dacă se coace mai multe fructe în același timp decât doriți să mâncați proaspete, le puteți procesa în următoarele produse cu durată lungă de viață:
- dulceata de mure
- suc de mure
- mure congelate pentru sundaes și prăjituri
Sfaturi și trucuri
Perioada de recoltare a murelor în grădină poate fi prelungită puțin cu o locație adăpostită și însorită. Pe un spalier din fața unui perete de casă luminat de soare, vîrcile de mur primesc suficientă lumină și căldură pentru coacerea timpurie a fructelor.