Contrar a ceea ce cred mulți oameni, piersicul este cultivat de aproximativ 4000 de ani. Fructul dulce provine inițial din sudul Chinei, dar și-a început de mult triumful mondial. În prezent sunt cunoscute aproximativ 3000 de soiuri diferite de piersici.

Piersicile sunt clasificate în funcție de culoarea cărnii lor

Piersicile se diferențiază în principal prin culoarea cărnii lor: există piersici albe, galbene, roșii și cu boabe roșii. Piersicile de vie de culoare roșu închis, cu aspect foarte neobișnuit, au de fapt pulpa albă, care este striată cu roșu. Fiecare piersică are propriul ei gust și evantai. Unii găsesc piersicile albe mai gustoase, altora cele galbene - totul este o chestiune de gust. Cu toate acestea, oricine încearcă o piersică tipică de vie va fi inițial dezamăgit. Acest tip de piersici are un gust mai tarziu decat altele, ii lipseste dulceata clasica. Pe de alta parte, piersicile de vie in compot, in dulceata sau ca lichior sunt o placere deosebit de aromata.

Soiuri cu rezistență ridicată la ondularea frunzelor

Oricine cultivă piersici știe această problemă: mai devreme sau mai târziu, bucla de frunze afectează aproape fiecare piersic. Este dificil de tratat și de conținut, așa că se recomandă plantarea unui soi de piersici cu rezistență ridicată. Deși aceste soiuri de piersici sunt și ele afectate, consecințele sunt adesea doar marginale. Unele piersici vechi prezintă o oarecare rezistență la ondularea frunzelor, dar există și rase specifice mai noi.

Ce soiuri de piersici au o susceptibilitate scăzută la ondularea frunzelor?

  • benedict
  • Revita
  • Amsterdam
  • piersic de vie
  • Red Ellerstädter, de asemenea Kernechter vom Vorgebirge
  • Fostul Alexandru

Practic, nu există un soi cu adevărat rezistent, doar mai puțin susceptibil. În plus, piersicile cu pulpă albă par a fi semnificativ mai robuste decât cele cu pulpă galbenă. O excepție de la această regulă este soiul Suncrest

Distincție în funcție de timpul de recoltare

Piersicile se diferențiază și în funcție de timpul lor de coacere, sezonul principal pentru fructele dulci fiind luna august. Cu cât o piersică se coace mai târziu, cu atât este mai puțin potrivită pentru locațiile din nord. Piersicile din podgorie, de exemplu, sunt gata de mâncare de la mijlocul lunii septembrie și nu se vor coace la nord de clima viticolă. În plus, cu cât soiul se coace mai târziu, cu atât este mai ușor să îndepărtați pulpa din sâmbure. Multe soiuri cu coacere târzie înfloresc, de asemenea, foarte devreme. Unul dintre cele mai timpurii soiuri este vechiul soi american de piersici Amsden, care poate fi recoltat de la sfârșitul lunii iulie.

Soiuri de piersici de bază

Dacă doriți să creșteți singur un piersic mic dintr-o sămânță, este mai bine să alegeți soiuri fără semințe în acest scop. Deși un copac ar crește și din semințele altor soiuri, nu trebuie neapărat să aparțină aceleiași specii ca și planta-mamă. Așa că, pentru a evita surprizele, crește-ți propriul piersic

  • Red Ellerstädter, de asemenea Kernechter vom Vorgebirge
  • Naundorfer Kernechter
  • și piersic Proskauer.

Soiurile menționate sunt, de asemenea, foarte robuste și sunt potrivite pentru grădinărit.

Sfaturi și trucuri

Piersicile pot fi cultivate și în cadă, dar nu toate soiurile sunt potrivite pentru asta. Soiul pitic Rubira este recomandat pentru păstrarea ghiveciului.

Categorie:

Copaci