- Mâini însângerate, haine rupte și pete
- Și așa funcționează mai bine
- Soiuri ale căror fructe sunt bune pentru cules
- Sfaturi și trucuri
Recoltarea boabelor de cătină este o sarcină dificilă pentru toți cei care nu știu cum să procedeze. Spre deosebire de majoritatea celorlalte fructe de pădure, care sunt pur și simplu smulse din tufiș, fructele de cătină ar trebui să-și găsească drumul în bucătărie sau în gură diferit…
Mâini însângerate, haine rupte și pete
Dacă culegeți boabele coapte de cătină din tufiș cu mâinile goale, vă puteți aștepta la multe dezavantaje:
- Boabele pot sparge din cauza coacerii lor.
- Sucul se pierde prin spargere.
- Mâinile sunt rănite de spini.
- Îmbrăcămintea poate rupe prin spini.
- Sucul de fructe de pădure poate lovi hainele și le poate păta.
Și așa funcționează mai bine
Mulți grădinari au recunoscut dezavantajele și au dezvoltat o soluție pentru a le ocoli. Industria este, de asemenea, orientată spre acest lucru și nu-și lasă angajații să culeagă fructele de pădure cu mâinile goale…
Cum se face: În timpul recoltării, tăiați ramurile care rodesc cu foarfecele de grădină. Acum aveți opțiunea de a usca ramurile cu fructele de pădure acasă sau de a le congela și apoi de a îndepărta boabele sau de a răzui boabele proaspete de pe ramuri cu o furculiță.
Soiuri ale căror fructe sunt bune pentru cules
Există soiuri de cătină care sunt încă bune pentru cules și nu trebuie să fie supuse metodei de recoltare deja menționate. Cel puțin nu au fructe de pădure… Acestea includ următoarele soiuri:
- Dorana
- OrangeEnergy
Boabele acestor soiuri sunt mai ferme decât altele și sunt mai puțin probabil să spargă atunci când sunt culese manual. Au și tulpini mai lungi de fructe din care boabele se desprind ușor.
Sfaturi și trucuri
Nu culege boabele prea târziu. Odată cu creșterea maturității sau spre supracoatură - între iarnă și primăvară - fructele se estompează și își pierd gustul.