Fructele kumquat-ului sunt comestibile. Au gust picant de dulce-acru și au un postgust ușor amar. Nu tuturor le plac fructele de acest tip de unul singur, dar sunt ideale ca acompaniament la o salata de fructe.
Apropo, puteți mânca pielea subțire a kumquat-ului. Cu dulceața sa amară, este un condiment excelent pentru mâncăruri și sosuri asiatice. De asemenea, puteți rafina o mare varietate de salate cu kumquats tăiate în felii sau felii.
Utilizarea kumquat-ului:
- mănâncă crud
- în salata de fructe
- în preparate asiatice
- rafinați sosurile
Planta ornamentală dă și fructe comestibile?
Uneori, un kumquat cumpărat ca plantă ornamentală dă și fructe care sunt perfect comestibile. Pentru aceasta însă, planta are nevoie de o pauză de iarnă suficientă. Sunt disponibile și soiuri speciale cu pielea deosebit de subțire sau cu carne mai dulce.
Sfaturi și trucuri
Kumquat-ul are cel mai bine gust proaspăt din copac, așa că recoltați-l chiar înainte de a-l mânca.