Din punct de vedere botanic, pepenele galben și pepenele verde aparțin familiei de dovleac (Cucurbitaceae). Cu toate acestea, pepenii (Cucumis melo) sunt din punct de vedere botanic mai strâns legați de castraveți decât de familia de pepene verde (Citrullus lanatus).

Originea și distribuția pepenilor

Practic, conform botanicilor, originea tuturor tipurilor de pepene galben se găsește undeva pe continentul african. Așa-numitul pepene Tsamma este în general privit ca un arhetip al pepenelui, unii dintre ai cărui reprezentanți pot fi încă întâlniți ca plante sălbatice în diferite zone ale Africii. Faptul că fructele acestor plante au o pulpă relativ amară și multe semințe mari este motivul pentru care pepenii sunt acum atât de răspândiți în întreaga lume. La urma urmei, în secolele anterioare, fructele erau folosite de navigatori ca provizii cu o perioadă de valabilitate limitată, deoarece semințele puteau fi consumate prăjite sau se putea obține făină din ele. După o răspândire timpurie în Egipt, Persia și Asia Mică, pepenii au ajuns și în următoarele țări:

  • America de Nord
  • America de mijloc și de sud
  • Asia de Est

Cerințe de bază pentru plantarea și îngrijirea pepenilor

Când cultivați pepeni în propria grădină sau într-o seră, ar trebui să acordați atenție cerințelor de căldură și lichide ale plantelor. Deoarece multe tipuri de pepeni sunt cultivate la temperaturi tropicale și subtropicale în țările sudice, ar trebui să căutați o locație cât mai însorită și ferită de vânt. În plus, solul nu trebuie să fie prea calcaros și să fie cât mai permeabil pentru ca rădăcinile sensibile să nu se îmbogățească.

Pregătirea pepenilor în casă

De fapt, toate tipurile de pepene galben ar trebui să fie preferate pentru cultivarea în Europa Centrală pe pervaz sau în seră, astfel încât sezonul scurt de vară să poată fi folosit cât mai bine pentru îngrijirea plantelor până la recoltarea fructelor complet coapte. Pur și simplu puneți două până la trei semințe într-o oală mică. Vă puteți scuti de multe probleme cu plantele tinere care au murit dacă semănați imediat semințele în ghivece descompuse. În acest fel, scutiți rădăcinile sensibile de un punct critic în dezvoltarea lor cu înțepăturile inutile. Plantarea nu ar trebui să aibă loc până la mijlocul lunii mai, deoarece plantele tinere de pepene galben sunt foarte sensibile la înghețurile nocturne. În plin soare, este de asemenea recomandabil să lăsați plantele crescute în interior să se obișnuiască la început cu lumina arzătoare a soarelui pentru câteva ore.

Diferite tipuri de pepene galben dintr-o privire

Se face o distincție de bază între pepeni verzi și pepeni cu zahăr. Deoarece unele tipuri de pepeni cu zahăr, cum ar fi pepenele Charentais, produc doar fructe de mărimea unui pumn, acestea sunt uneori potrivite și pentru cultivarea pe balcon.

Pepenele verde și particularitățile sale

Dintre diferitele tipuri de pepeni, pepenele verde este unul dintre pepenii care se cultivă cel mai des în aer liber, în ghivece sau în sere din această țară. În timp ce soiul mare Crimson Sweet, cu fructele sale cântărind până la 15 kilograme, este potrivit pentru cățăratul pe versanți însoriti, Dugar Baby, mai mic și aromat dulce, poate fi cultivat bine și pe balcon sau în seră.

În jurul pepenelui galben

Pepenele galben este uneori denumit și „canar galben” din cauza uneia dintre principalele sale zone de creștere și a culorii sale strălucitoare și puternice. Fructele complet coapte emană un miros ușor dulce, care nu ar trebui să fie prea copleșitor, altfel este un exemplar prea copt. Pe lângă Insulele Canare, pepenele galben este cultivat și în următoarele țări de origine:

  • Iranul
  • China
  • Brazilia

Ca toate tipurile de pepene galben, fructele pot fi păstrate doar pentru o perioadă limitată de timp și sunt adesea servite cu șuncă ca aperitiv.

Mai mulți pepeni galbeni și proprietățile lor

Pepenii cu zahăr se împart practic în trei grupe, grupul pepenilor de iarnă fiind caracterizat prin faptul că fructele lor nu se coc după recoltare. Pepenii de iarnă includ soiuri de pepene galben, precum Yellow Canary, Tendral și Piel de Sapo. Pepenii roșii, în schimb, continuă să se coacă puțin după recoltare și se caracterizează printr-un miros aromat. Pepenii cu plase includ soiuri de pepene precum Honey Dew sau extrem de popularul pepene galben Galia. Așa-numitele pepeni galbeni sunt considerați a treia subdiviziune a pepenilor cu zahăr.Pe lângă cunoscutul soi Charentais din sudul Franței, acesta include și plantele și fructele subspeciei Ogen. Toți pepenii galbeni pot fi păstrați de obicei la frigider timp de aproximativ trei până la șapte zile după ce au fost tăiați. Cu toate acestea, pepenii mosc tind să fie mai ușor de consumat decât pepenii verzi datorită dimensiunii lor mai mici.

Sfaturi și trucuri

În principiu, plantele tinere pot fi cultivate și pe pervazul ferestrei sau în propria grădină din semințele celor mai multe soiuri de pepene galben disponibile în comerț. Cu toate acestea, aceste miezuri de semințe trebuie mai întâi curățate de orice pulpă, astfel încât să nu devină mucegai înainte sau în timpul fazei de germinare.

WK

Categorie:

Gradina de legume