- Udarea corectă a mărarului
- Alegerea jardinierului ideal pentru mărar
- Recoltarea mărarului din oală pentru utilizare în bucătărie
- Sfaturi și trucuri
Chiar dacă mărarul (Anethum graveolens) nu este deosebit de greu de îngrijit, el încă pune anumite condiții asupra locației sale. Acestea pot fi uneori îndeplinite mai ușor atunci când cresc într-un ghiveci decât în aer liber.
Udarea corectă a mărarului
De regulă, mărarului nu-i place deloc îmbinarea cu apă, așa că în solul greu dezvoltă relativ ușor rădăcini putrezite și, ca urmare, o anumită colorare maronie a părților supraterane ale plantei. Această problemă nu apare atunci când creșteți în ghivece cu un substrat adecvat de sol liber și un strat de drenaj sau găuri în fundul ghiveciului. Cu toate acestea, mararul tolerează seceta doar câteva zile înainte de a începe să se ofilească vara. Prin urmare, în funcție de vreme, ar trebui să udați bine mărarul în ghiveci la fiecare câteva zile. Asigurați-vă că nu udați conurile deasupra capului, dacă este posibil, deoarece acest lucru poate favoriza apariția unor boli, cum ar fi stropii de conuri pe floarea de mărar.
Alegerea jardinierului ideal pentru mărar
Mărarul reacționează de obicei relativ sensibil la încercările de a-l transplanta, așa că ar trebui să fie semănat în recipientul final pentru cultivare și recoltare, dacă este posibil. Acest jardinier nu ar trebui să fie o cutie obișnuită de balcon, ci un ghiveci pentru plante cât mai înalt posibil. Acest lucru oferă mărarului, care este o plantă cu rădăcini adânci, spațiu suficient pentru dezvoltarea sistemului radicular.
Recoltarea mărarului din oală pentru utilizare în bucătărie
Deși mărarul poate fi adesea îngrijit mai flexibil atunci când este cultivat în ghiveci în ceea ce privește nevoile de lumină și locație, cultura în ghiveci produce adesea recolte mai puțin mari decât cultivarea în aer liber. Pentru cultivarea în ghiveci și în aer liber, semințele de mărar trebuie să fie semănate înainte de sfârșitul lunii iunie dacă doriți să recoltați semințe de mărar matur înainte de iarnă. Cu toate acestea, puteți folosi și plante de mărar cultivate pe tot parcursul anului pentru a rafina următoarele feluri de mâncare cu vârfurile de mărar:
- Cartofi mărar
- sosuri pentru salate
- marinate de pește
- unt condimentat
Sfaturi și trucuri
Pământul cumpărat din magazin pentru cultivarea mărarului în ghivece oferă adesea o protecție mai bună împotriva bolilor și dăunătorilor decât folosirea propriului substrat din grădină.
WK