Rozmarinul aromat și foarte versatil nu trebuie să lipsească din nicio grădină de plante medicinale. Arbustul, care de fapt este destul de ușor de îngrijit, are o singură problemă: nu este acasă în climatul tipic german și îngheață rapid dacă nu este iernat corespunzător. Ocazional, se răcește în patria sa mediteraneană, dar frigul înfiorător și temperaturile sub zero cu două cifre sunt destul de rare în Mediterana. Cu toate acestea, rozmarinul rezistent poate fi găsit în multe centre de grădină bine aprovizionate. Acestea sunt rase speciale.
Hardy sau hardy?
Mulți proprietari de grădină sunt induși în eroare de termeni precum „rezistent” și „rezistent”. În special, termenul „rezistent la iarnă” sugerează o mare insensibilitate la frigul iernii; exact invers este cazul. Majoritatea soiurilor de rozmarin sunt rezistente la iarnă, dar nu. Aceasta înseamnă că pot rezista la temperaturi scăzute în jurul punctului de îngheț, minus grade în intervalul scăzut de o singură cifră, dar numai cu protecția corespunzătoare. Soiurile rezistente, pe de altă parte, supraviețuiesc și perioadelor reci cu temperaturi mai scăzute până la minus 15 sau chiar minus 22 °C, în funcție de soi. Soiurile de rozmarin rezistente la iarnă au voie să rămână afară în regiunile viticole germane doar în sezonul rece, iar cele rezistente în restul republicii, de asemenea.
Puține soiuri rezistente
Din păcate, există foarte puține soiuri de rozmarin cu adevărat rezistente, majoritatea sunt fie rezistente, fie pot tolera doar temperaturi mai scăzute pentru o perioadă scurtă de timp. Dacă sunteți în căutarea unui rozmarin rezistent, ar trebui să rămâneți la următoarele soiuri:
- Rozmarin Veitshöchheim (cultivare din Franconia special adaptată condițiilor germane)
- „Iarna albastră” (rezistent până la minus 20 °C, foarte robust)
- „Hill Hardy” (rezistent condiționat cu protecție adecvată)
- „Arp” (foarte insensibil la îngheț)
Alte soiuri sunt rezistente sau rezistente doar condiționat. Soiurile populare „Salem” și „rozmarinul de pin” sunt printre cele mai sensibile rozmarin și nu sunt nici măcar rezistente la iarnă.
Iarnă în mod corespunzător rozmarinul
Dacă rozmarinul poate ierna sau nu în grădină depinde nu numai de varietate, ci și de alți factori precum vârsta, clima și locația. Plantele mai tinere de rozmarin sunt mult mai sensibile la frig și îngheț decât rozmarinul din al treilea an, care sunt deja bine și adânc înrădăcinate în sol. Locația este importantă deoarece nici rădăcinile, nici ramurile nu pot îngheța - i. H. planta trebuie protejată prin alegerea cu înțelepciune a locației. Prin urmare, locațiile orientate spre sud, înconjurate de pereți sau pereții casei care emit căldură sunt deosebit de potrivite pentru plantare. Plantele tinere și numai rozmarinul rezistent sunt cel mai bine ținute pe timpul iernii într-o cameră răcoroasă, dar ferită de îngheț, cu temperaturi de aproximativ 10 °C. Plantele rezistente și mai bătrâne, în schimb, pot rămâne în grădină, dar trebuie protejate de frig cu un strat gros de tufiș și frunze.
Sfaturi și trucuri
Ca și alte plante mediteraneene, rozmarinul trebuie tăiat cel târziu la începutul până la mijlocul lunii august, dar nu toamna. O astfel de tăiere ar face dificilă supraviețuirea plantei iernii.
IJA