Creșterea rapidă a mentei nu poate fi oprită doar de recoltă. Doar tăierea repetată împiedică menta să devină sălbatică. Vă explicăm cea mai bună tăietură, piperată cu sfaturi utile.

Tăierea profesională necesită o acțiune curajoasă

Menta este considerată pe bună dreptate una dintre plantele invazive. Viteza uimitoare de creștere are ca rezultat inevitabil ca plantele medicinale să devină sălbatice dacă nu le tăiați în mod regulat. Cum se face corect:

  • tăiați lăstarii cu puțin timp înainte de prima înflorire în iunie/iulie
  • atâta timp cât pe mentă rămâne cel puțin o pereche de frunze, aceasta va încolți din nou
  • urmează o a doua înflorire, mai slabă, în august/septembrie
  • înainte ca florile să se deschidă, tăiați toate ramurile aproape de pământ

Dacă vă străduiți să culegeți semințele pentru propria dvs. însămânțare, menta se poate ofili complet. În acest caz, așteptați coacerea fructelor mici în care se află semințele înainte de tăiere. Acest proces este în detrimentul aromei; în schimb vei primi o abundență de semințe pentru sezonul următor.

Decupările sunt mult prea valoroase pentru a fi aruncate

Alegeți o dată pentru tăierea mentei cu puțin timp înainte de înflorire și veți avea în mâini un randament deosebit de aromat cu butașii. Frunzele sunt acum pline de uleiuri esențiale și, prin urmare, mult prea bune pentru a ajunge pe compost. În schimb, recomandăm conservarea utilizând una dintre următoarele metode:

  • Congelați crenguțele de mentă sau frunzele individuale
  • Tăiați frunzele în bucăți mici, umpleți în tăvi pentru cuburi de gheață, turnați apă și congelați
  • legați cei mai frumoși lăstari în buchete și uscați-i cu capul în jos

Dacă vă plac dulciurile, confiați menta proaspăt culesă în sirop de zahăr. In acest fel se poate pastra cel putin 2 saptamani pentru a servi drept decor tentant pe prajituri, in sundaes sau delicatese asemanatoare.

Sfaturi și trucuri

Menta crește la fel de viguros sub pământ ca și deasupra pământului. Pentru ca rădăcinile să nu supună întreaga grădină, grădinarii experimentați hobby le înjunghie în mod repetat cu o cazma. Vă puteți salva această muncă transpirată plantând mentă în aer liber cu o barieră pentru rădăcini.

GTH

Categorie:

Gradina de legume