Multă vreme, purslane, cunoscut și sub numele de spanac de iarnă, a fost luptat cu amărăciune ca o buruiană foarte încăpățânată și nestăpânită. În ultimii ani însă, leguma sănătoasă de iarnă a câștigat popularitate datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale. Cu toate acestea, doar purslane de iarnă este de fapt rezistentă, în timp ce purslane de vară are nevoie de mult soare și căldură.
Hardy purslane nu este pretențios
Purslane de iarnă, cunoscut și sub denumirea de spanac de iarnă, spanac cubanez sau purslane siberian, este foarte puțin solicitant și se înțelege bine cu puțin soare. În plus, planta supraviețuiește chiar și iernilor geroase, cu temperaturi de până la -20 °C. Plantele cu flori albe sau roz deschis au aproximativ 10 până la 15 centimetri înălțime și tind să crească într-un mod târâtor. Din acest motiv, sunt excelente ca acoperire a solului, mai ales în locuri umbrite (de exemplu, pentru înverzirea sub copaci).
Creșterea purslane de iarnă
Spanacul de iarnă poate fi semănat direct în aer liber de la sfârșitul lunii septembrie. În iernile blânde, semănatul în decembrie sau ianuarie este încă posibil, la fel ca semănatul de primăvară în martie. Plantele preferă un sol afânat și bogat în humus, care poate fi nisipos. Spre deosebire de purslane de vară, purslane de iarnă este o plantă cu flori, ale cărei semințe ar trebui să aibă o adâncime de aproximativ 10 milimetri în pământ. Distanța optimă dintre plantele individuale este de aproximativ 10 x 15 centimetri, deși ar trebui să separați rapid plantele tinere. Spanacul de iarnă este, de asemenea, unul dintre germenii de frig care germinează doar cu un stimul de frig corespunzător sub formă de temperaturi sub 12 °C. Este posibilă și cultivarea într-o seră, cutie de balcon sau alt jardinier.
Sfaturi și trucuri
Acoperiți solul din jurul plantelor cu un strat gros de mulci de coajă pentru a-l menține cald și umed - nu numai că acest lucru nu dă o șansă buruienilor, ci ajută plantele să supraviețuiască chiar și iernilor foarte reci.
IJA