Împărțirea fasolei în specii nu este atât de ușoară, deoarece ceea ce grupăm împreună ca fasole provine din genuri de plante foarte diferite. Există, de asemenea, peste 700 de tipuri de fasole. Aflați mai multe despre fasolea și fasolea de mai jos și cunoașteți câteva tipuri delicioase de fasole.
Fasolea de ceară este deosebit de fragedă și delicioasă
fasole stâlp și tufiș
O modalitate de a clasifica fasolea este după obiceiul lor de creștere. Fasolea alergătoare are nevoie - de unde și numele - de un stâlp pentru a crește, pentru că se catara. Prin urmare, cresc puțin mai sus decât fasolea de tufiș și formează lăstari cățărători. Fasolea de tufiș, pe de altă parte, crește ca un tufiș pe pământ și nu are nevoie de ajutoare pentru cățărare.
Puteți găsi aici soiuri delicioase de fasole și recomandări de soiuri pentru fasole de tufă aici.
Distingeți soiurile de fasole în funcție de gen
Toate tipurile de fasole aparțin familiei leguminoase, care pot fi văzute și din frumoasele lor flori. Ceea ce au în comun toate tipurile de fasole este că aparțin leguminoaselor, ceea ce le face atât de bogate în proteine și de sănătoase pentru noi. Apoi, totuși, se pot distinge trei genuri diferite:
- Phaseolus (genul de fasole Lumea Nouă)
- Vigna (genul de fasole din Lumea Veche)
- Vicia (nu fasole deloc, ci de fapt mazăre dulce)
fazeol
Genul Phaseolus este cel mai răspândit în grădina noastră, deoarece include fasolea de foc (Phaseolus coccineus) și fasolea (Phaseolus vulgaris).
Vigna
Un tip de fasole care ne este cunoscut se încadrează în acest gen: mazărea cu ochi negri, cunoscută și sub numele de cowpea.
vicia
Deși aparține familiei măzului, se comercializează și se mănâncă ca fasole: fasolea (Vicia faba). Are multe denumiri precum fasole, fasole de vite sau fasole și este cultivată în principal ca hrană pentru animale.
Tipuri gustoase de fasole
Lăsând la o parte diferențierea, vă recomandăm aceste soiuri delicioase de fasole pentru cultivare în grădină:
fasole de foc
Fasolea de foc își datorează numele florilor roșii aprinse. Aparține fasolei și este o adevărată sărbătoare pentru ochi. Semințele uscate au, de asemenea, o culoare frumoasă, roșu intens. Cu toate acestea, puteți recolta și găti păstăile verzi.
fasole de ceară
Fasolea de ceară are păstăi galben-aurii și are un gust moale. Sunt disponibile atât în bob de fasole, cât și în tufiș.
Soia
Soia a căzut în discredit din cauza modificării genetice. Cu toate acestea, puteți găsi online semințe organice bune și puteți cultiva boabe de soia delicioase. Recoltați fasolea verde și mâncați edamame tânăr gătit cu doar puțină sare pentru o experiență de aromă deosebită.
fasole înger
Fasolea de înger este o varietate de fasole cu flori albe, cu un înger mic pe semințe. Caută-te singur!