Când oamenii vorbesc despre „nasturtium”, majoritatea oamenilor se referă la nasturtium comestibil (bot. Tropaeolum majus), deși există și alte câteva specii foarte interesante pentru balcoane și grădini. Cu toate acestea, Tropaeolum majus, care este ușor de cultivat, este cea mai răspândită varietate a genului în grădini și pe balcoane, motiv pentru care acest articol vă oferă instrucțiuni detaliate pentru plantare și îngrijire - și bineînțeles că la final veți găsi o listă cu cele mai frumoase specii și soiuri.

Florile strălucitoare ale nasturtiumului au un gust picant, acidulat

Cuprins

Arata tot
  1. originea si distributia
  2. utilizare
  3. aspectul și creșterea
  4. frunze
  5. florile și timpul de înflorire
  6. fructe
  7. toxicitate
  8. Care locatie este potrivita?
  9. sol / substrat
  10. semănat / avans
  11. Uda nasturtium
  12. Fertilizează nasturtium în mod corespunzător
  13. Tăiați corect nasturția
  14. Propagarea nasturtiums
  15. hibernează
  16. boli și dăunători
  17. specii si soiuri

    18. originea si distributia

    Nasturtium (bot. Tropaeolum majus) provine din America Centrală și de Sud, unde crește în principal sălbatic în Brazilia și Peru, dar și în Chile și Bolivia. Este probabil cel mai cunoscut reprezentant al familiei de plante nasturtium (bot. Tropaeolaceae), care are in jur de 90 de specii, iar forma de gradina folosita in aceasta tara este un hibrid. Forma sălbatică este considerată o plantă medicinală în patria sa datorită ingredientelor sale antibacteriene, motiv pentru care a fost numită „planta medicinală a anului” în 2013.

    utilizare

    Nasturtium este o planta cataratoare care, datorita firidelor sale lungi si dens cu frunze, este ideala ca paravan de intimitate si pentru inverzirea pergolelor si a gardurilor de gradina. Planta crește fiabil și rapid pe orice ajutor pentru cățărare - atât în înălțime, cât și în lățime. Plantați speciile direct în pat sau într-o cutie de flori (16,99 EUR) sau cadă, prin care diferitele varietăți colorate pot fi folosite pentru a crea aranjamente frumoase pe balcon sau în patul de flori. O plantare într-un pat înălțat amplasat pe terasă, în care ai instalat un spalier, arată deosebit de drăguță - astfel locul tău preferat din grădină obține un ecran de intimitate verde. Plantată fără ajutor pentru cățărare, nasturțiul mare taie și o siluetă fină în coșuri suspendate - cu lăstari căzuți - sau ca acoperire a solului. Dar atenție: plantele profită de orice ocazie pentru a se catara!

    De asemenea, poti planta plantele medicinale si de bucatarie in cartierul de legume pentru a indeparta daunatorii si bolile, in special in plantatiile cu culturi cu crestere mai lunga precum broccoli, conopida, guli-rabe, telina, ridichi, fasole, mazare, castraveti sau fenicul. În plus, plantarea de meri și piersici și paturi de trandafiri contracarează infestarea cu păduchi.

    Folosit ca plantă culinară și plantă medicinală

    Nativii din America de Sud folosesc nasturtium ca remediu de multe secole. Se spune că infuzia ajută în special la răceli, bronșite și infecții ale tractului urinar, dar consumul excesiv are rapid un efect iritant asupra tractului gastrointestinal datorită substanțelor înțepătoare pe care le conține. Din acest motiv, ar trebui să folosiți doar cu moderație frunzele și florile plantei cu gust iute și picant în bucătărie, de exemplu în salate, sosuri sau unt de plante. Nasturtium are un gust minunat și ca topping pentru pâine. Pe de altă parte, puteți înmuia mugurii florali care sunt încă închisi și fructele necoapte în oțet din plante și îi puteți folosi ca înlocuitor gustos pentru capere. În plus, un decoct de frunze și flori proaspete poate fi folosit pentru îngrijirea părului, de exemplu ca balsam pentru părul parfumat.

    aspectul și creșterea

    În America de Sud natală, nasturtium crește peren. La noi, în schimb, planta nu supraviețuiește iernilor reci și umede, motiv pentru care moare odată cu sosirea primului îngheț. Cu toate acestea, semințele lor supraviețuiesc de obicei sezonului rece fără probleme, astfel încât noi plante vor germina în același loc în primăvara viitoare. Nasturtium mare crește târâtor și formează vârle lungi care pot atinge lungimi de trei până la cinci metri. Prin urmare, specia este foarte potrivită ca acoperire a solului, dar se străduiește în sus cu fiecare ocazie. Planta formează tulpini rotunde, subțiri, pe care frunzele și florile stau în poziție verticală la o înălțime de aproximativ 20 de centimetri.

    frunze

    Frunzele mari, în formă de scut, ale nasturtiumului mare au o margine netedă și sunt de culoare verde deschis până la închis, în funcție de soi. Cele nouă nervuri ale frunzelor clar recunoscute, care iradiază din centru, sunt, de asemenea, caracteristice. De asemenea, tipic pentru specie este și așa-numitul efect de lotus, în care apa care lovește frunzele se rostogolește pur și simplu. Frunzele fierbinți și cu gust picant pot fi folosite proaspete sau crude ca plantă și au gust tocate mărunt în unt de plante, quark sau salată, de exemplu. Frunzele tinere și de culoare deschisă au un gust semnificativ mai blând decât frunzele mai vechi și mai închise.

    florile și timpul de înflorire

    Nasturtium își datorează numele călugărilor capucini, ale căror haine cu glugă ascuțită seamănă depărtat cu florile mari, strălucitoare, cu pintenul pronunțat. Calicii sunt de obicei de culoare roșu aprins, portocaliu sau galben și pot fi, de asemenea, monocromatici sau cu model. Apar în perioada iulie-octombrie și apar decorativ ca flori unice pe viricile lungi. Florile au și o aromă înțepătoare care amintește de gustul muștarului, dar sunt ceva mai blânde decât frunzele. Sunt foarte potrivite pentru decorarea salatelor sau deserturilor, dar atentie: melodiile captivante iti place sa se ascunda in interior, pe care cu siguranta nu vrei sa le mananci cu ele. Agitați ușor florile după ce le-ați cules, apoi micile creaturi vor cădea. Polenizarea se face de către insecte, care găsesc nasturtium foarte atractivă ca plantă alimentară.

    fructe

    După înflorire, nasturția mare formează fructe despicate cu o singură sămânță, care sunt destul de mari și care sunt, de asemenea, comestibile ca capere false când sunt necoapte. Când sunt mature, le puteți usca și măcina - fac un praf de condiment ușor fierbinte pentru supe, sosuri și tocane. Aveți grijă când cultivați în aer liber în grădină: nasturtiului îi place să se semăne singur - deși planta în sine nu este rezistentă - pentru a putea fi surprins cu numeroase răsaduri în primăvara viitoare.

    toxicitate

    Nasturția mare nu este otrăvitoare, dar poate fi folosită chiar și ca condiment și plantă medicinală. Cu toate acestea, acest lucru nu este valabil pentru toate speciile din gen, care din nou s-ar putea să nu fie neapărat otrăvitoare, dar încă nu sunt comestibile. În mod tradițional, doar Tropaeolum majus și Tropaeolum tuberosum sunt folosite ca plante alimentare.

    Care locatie este potrivita?

    Nasturtium este una dintre florile de vară iubitoare de soare și se dezvoltă cel mai bine într-o locație adăpostită, însorită, în pat sau pe balcon. Expunerea la lumină are o influență directă asupra luminozității culorilor florilor sale și asupra numărului de flori: cu cât este mai însorită, cu atât formează mai multe flori - în plus, acestea capătă toate culorile mai puternice, în timp ce exemplarele cultivate la umbră parțială și umbra au în principal frunze și doar câteva, dezvoltă flori palide de durată.
    Continuați lectură

    sol / substrat

    Nasturtium dezvoltă, de asemenea, multe frunze, dar doar câteva flori în sol bogat în nutrienți. Prin urmare, plasați-le în sol care este doar moderat bogat în humus, dacă este posibil cu o proporție mai mare de argilă și/sau nisip. Acest lucru ar trebui să fie bine drenat, deoarece planta - ca atâtea - nu tolerează îmbinarea cu apă. Ca substrat pentru o cultură în ghiveci, utilizați un pământ de ghiveci pe bază de humus pe care îl puteți subțire cu puțin nisip.

    semănat / avans

    În patul de flori, nasturția, care la noi are doar un an, se însăamănă de obicei. În plus, puteți prefera plantele între februarie și aprilie pe pervaz, care funcționează cel mai bine după cum urmează:

    • Înmuiați semințele în apă caldă timp de câteva ore
    • Umpleți ghivecele de creștere (16,68 EUR) cu substrat sărac în nutrienți
    • Săpați semințele de mărimea unui bob de mazăre la doi până la trei centimetri adâncime
    • acoperiți cu pământ - germinatoare întunecate
    • a se păstra într-un loc luminos, dar nu direct însorit, la temperatura camerei
    • Păstrați substratul uniform umed
    • aerul tensionat (acoperire cu folie sau similar) favorizează germinarea
    • Germinarea are loc după două până la trei săptămâni
    • Plantarea în pat este posibilă de la sfârșitul lunii mai, după ultimele înghețuri târzii

    Nasturtium timpuriu înflorește mai repede, dar puteți și semăna semințele direct în pat sau în jardinieră din luna mai. Plantele cresc foarte repede, astfel încât nu este neapărat necesar să le preferați. Semănatul este posibil până la sfârșitul lunii iunie.

    Uda nasturtium

    Necesarul de apă al nasturtiumului depinde foarte specific de locația sa: cu cât planta este mai însorită și mai caldă, cu atât are nevoie de mai multă apă - mai ales că specia evaporă multă umiditate datorită masei mari de frunze și, prin urmare, are un necesar mare de apă de la la început. Prin urmare, plantele în ghivece trebuie udate zilnic în lunile de vară, cu condiția să fie uscat și să nu plouă. Dacă există o lipsă de apă, planta își va scăpa imediat frunzele. De asemenea, udați întotdeauna de jos și niciodată peste flori, deoarece acestea vor cădea apoi.

    Fertilizează nasturtium în mod corespunzător

    Fertilizarea trebuie evitată și pentru plantele în ghivece, deoarece un exces de nutrienți stimulează doar creșterea frunzelor - în detrimentul abundenței florilor.
    Continuați lectură

    Tăiați corect nasturția

    Puteți tăia vârlele prea lungi și lăstarii decolorați cu foarfece ascuțite și curate. În special, îndepărtarea florilor prelungește perioada de înflorire, astfel încât să vă puteți bucura de culorile strălucitoare până în toamnă. Pentru a obține semințe, pur și simplu lăsați câteva flori pe plantă și recoltați fructele coapte toamna.

    Propagarea nasturtiums

    La începutul toamnei, puteți lua butași care prind rădăcini foarte repede. Cu toate acestea, trebuie să le ierniți și să le plantați doar în primăvara următoare.
    Continuați lectură

    hibernează

    Deși o iernare fără îngheț, dar răcoroasă (de exemplu, într-o grădină de iarnă neîncălzită) a nasturtiumului nerezistent este posibilă în principiu, acest lucru nu are sens datorită cultivării necomplicate a plantei. Îngrijirea în timpul lunilor de iarnă este mai complexă decât resemănatul anual, mai ales că dăunătorilor și bolilor le place să cuibărească în timpul iernii.
    Continuați lectură

    boli și dăunători

    Cu uleiurile sale de muștar, nasturția are mare succes în a se apăra împotriva multor ciuperci și dăunători, motiv pentru care o poți planta în paturi de flori și legume ca măsură preventivă. Cu toate acestea, planta este populară printre afidele (și țin insectele departe de trandafiri, de exemplu) și fluturele alb de varză, căruia îi place să depună ouăle pe frunze. O infestare cu omidă este indicată de semnele de hrănire tipice.

    sfaturi

    Frunzele galbene, dacă apar doar sporadic, sunt normale și sunt pur și simplu smulse. Dacă, pe de altă parte, decolorarea apare mai frecvent, acesta este adesea un indiciu de prea multă sau prea puțină apă.

    specii si soiuri

    Există aproximativ 90 de specii diferite din genul Nasturtium, doar cinci specii fiind cultivate ca plante ornamentale. Diferitele soiuri de nasturțium mic (bot. Tropaeolum minor) sunt deosebit de potrivite pentru cultivarea în cutii de balcon și ghivece, deoarece cresc doar până la o înălțime de aproximativ 30 de centimetri și au o creștere destul de stufoasă. Pe de altă parte, Tropaeolum majus, nasturtium, este specia comestibilă binecunoscută, dar aceasta dezvoltă vârle lungi de până la trei metri și, prin urmare, ar trebui să i se acorde un loc în grădină. Vom prezenta aici mai detaliat alte specii și soiurile lor.

    Nasturtium mare (bot. Tropaeolum majus)

    Specia cu creștere rapidă este originară din pădurile din Brazilia și Peru, dar este cultivată și aici de mult timp. Nasturtium mare crește stufoasă sau târâtoare, în funcție de modul în care este crescută. Fără un ajutor pentru cățărare, planta crește doar până la o înălțime de aproximativ 50 de centimetri, cu posibilitatea de a se catara - cum ar fi un perete sau un gard - poate ajunge la o înălțime de până la trei metri în condiții bune de creștere. Diferitele soiuri înfloresc de obicei galben, portocaliu sau roșu. Dar există și două soiuri multicolore, în care culoarea florii depinde de obicei de vreme: culorile rămân palide la temperaturi răcoroase și puțin soare. Ei își obțin luminozitatea doar în temperaturile calde de vară și multă lumină solară. Atât frunzele, cât și florile speciei sunt comestibile și, de asemenea, puteți mura mugurii și fructele necoapte ca capere false. Specia este anuală și moare la sfârșitul verii, dar semințele sale iernează și germinează singure în primăvara următoare.

    Exemple de soiuri populare sunt:

    • „Alaska Mix”: flori multicolore, frunze albe pestrițe
    • „Bunte Juwelen”: amestec multicolor cu flori ciufulite
    • „Trandafir de cireș”: flori roșu cireș
    • „Cream Troika”: flori galbene deschise cu pete întunecate
    • „Bijuteria Africii”: amestec de flori de diferite culori
    • „Somon”: flori de culoarea somonului
    • „Mulkmaid”: flori galben deschis
    • „Lună”: flori galbene deschise
    • „Noapte și zi”: flori în două culori, alb și roșu închis
    • „Orange Troika”: flori portocalii strălucitoare
    • „Orchid Flame”: flori cu model galben-roșu care amintesc de orhidee
    • „Scarlet Luster”: flori semiduble, roșii strălucitoare
    • „Regina pestriță”: amestec pestriț cu frunze pestrițe

    Subspecia Tropaeolum majus „Nanum” rămâne joasă la aproximativ 30 de centimetri și nu urcă. Este foarte potrivit pentru ghivece și alte jardiniere de pe balcon sau terasă.

    Nasturtium mai mic (bot. Tropaeolum minor)

    Micul nasturtium, originar din Peru si Ecuador, creste destul de stufoasa si are intre 30 si 59 de centimetri inaltime. Lăstarii tăi nu se împletesc. Florile, care înfloresc mai ales în tonuri de galben și roșu, apar în perioada iunie-septembrie și împodobesc locații însorite până la lumină, parțial umbrite de pe balcon sau terasă. Plantele nu vor crește la umbră.

    Exemple de soiuri populare sunt:

    • „Black Velvet”: flori violet închis cu un centru galben
    • „Bijuterie de grădină”: amestec de culori diferite cu culori strălucitoare
    • „Împărăteasa Viktoria”: flori roșii catifelate
    • „Magie orientală”: flori de un roșu catifelat intens
    • „Peach Melba”: flori de culoarea piersicii cu un centru mai închis
    • „Sangria”: flori frumoase, roșii strălucitoare
    • „Covorul soarelui”: flori galbene strălucitoare
    • „Tip Top Scarlet”: numeroase flori roșii aprinse
    • „Vesuvius”: flori de culoarea somonului
    • „Whirlybird”: amestec variat de flori semiduble roșii și galbene

    Nasturtium Canare (bot. Tropaeolum peregrinum)

    Această specie, cunoscută și sub denumirea de „nasturtium canar”, provine din America Centrală și are un motiv întemeiat pentru numele său: florile galbene se caracterizează prin petale izbitor de mari, cu fante pe margini și, prin urmare, arată ca aripi de pasăre. Specia, care este perenă în patria sa, nu este rezistentă și, prin urmare, este cultivată aici doar anual. Vricile de cățărare au până la doi metri înălțime și necesită un spalier sau alt ajutor pentru cățărare. Planta cataratoare cu crestere rapida este potrivita pentru ecologizarea pergolelor si plasei de sarma, dar poate fi cultivata si in cosuri suspendate, cosuri suspendate sau in ghivece. Un soi popular este „Goldranke”, cu florile sale galben-aurii strălucitoare.

    Nasturtium tuberos (bot. Tropaeolum tuberosum)

    Specia, cunoscută și sub denumirea de „Mashua”, crește în primul rând în Peru și Bolivia și servește populației locale ca sursă de hrană, deoarece tuberculii plantei - fierți sau prăjiți - sunt comestibili. Aici, nasturtium-ul cu bulb este rar cultivat, dar poate fi cultivat intr-un mod asemanator cu daliile: sapa bulbii inainte de primul inghet si depoziteaza-i intr-un loc intunecat si racoros pentru a-i replanta primavara viitoare. Specia este o plantă cățărătoare ale cărei fire cu creștere rapidă ajung până la patru metri înălțime și necesită ajutoare pentru cățărare.

    Nasturtium tricolor (bot. Tropaeolum tricolor)

    Tropaeolum tricolor, nasturtium tricolor sau nasturtium chilian, este o specie de plante perene din familia Tropaeolaceae.Specia este endemică în Chile, unde crește în pădurea cu nori din munții de coastă din nordul Chile, la o altitudine de 300 până la 900 de metri și mai la sud, în pădurile temperate din interior. Tuberculii sunt rezistenți până la minus opt grade Celsius și pot tolera, de asemenea, un strat de zăpadă pentru o perioadă scurtă de timp. Cea mai frapantă caracteristică a plantei cățărătoare sunt numeroasele sale - așa cum sugerează și numele - florile tricolore în roșu, galben și albastru.

Categorie:

Gradina de legume