Un timp exact de recoltare pentru ceapă nu poate fi determinat cu exactitate. Maturarea cepei depinde de soi, pe de o parte, si de metoda de cultivare, pe de alta. În general, ceapa durează aproximativ patru luni pentru a se maturiza.

Când frunza se ofilește, ceapa este gata de recoltat

Momentul potrivit de recoltare pentru diferitele metode de cultivare

Seturile de ceapă care se plantează primăvara sunt coapte din iulie până în septembrie, în funcție de soiul selectat.
Seturile de ceapă care sunt deja plantate toamna au timp să se dezvolte bine iarna și sunt gata de recoltare în iunie a anului următor.
Semințele de ceapă au nevoie de mai puțin timp pentru a se coace. Ele pot fi recoltate chiar cu patru până la șase săptămâni înainte ca ceapa să se apuce.

Când este copt ceapa?

A determina când este copt ceapa este relativ ușor. După semănat primăvara, ceapa continuă să crească până în lunile de vară. Când căldura este maximă, începe să se pregătească pentru sezonul rece și, prin urmare, transmite nutrienții din frunziș către bulbul de ceapă. Ca urmare, frunzișul este mai puțin îngrijit, devine maro și în cele din urmă moare. Acum este momentul să scoți becurile din pat și să-i depozitezi în pivniță pentru iarnă.
Ceapa deteriorată nu se păstrează, ci se consumă cât mai curând posibil.

Accelerați coacerea trecând peste verdeața de ceapă?

Unii grădinari sunt încă de părere că pășirea peste frunzele cepei favorizează coacerea. Cu toate acestea, aceasta este o concepție greșită. Dacă frunzele sunt aruncate, ceapa va deveni „coaptă de urgență”. Aceasta înseamnă că ceapa se coace, dar nu și-a atins încă dimensiunea și calitatea optimă. Acest lucru afectează calitatea de păstrare a cepei și favorizează încolțirea prematură sau apariția putregaiului.

Instrucțiuni de recoltare pas cu pas

  1. Când frunzele de ceapă s-au ofilit, trageți cu grijă ceapa din pământ.
  2. Îndepărtați pământul afânat cu mâinile. Acest lucru elimină, de asemenea, părțile libere ale carcasei.
  3. Pentru o păstrare mai bună, ceapa trebuie să se coacă și să se usuce bine. Leagă întotdeauna câteva cepe împreună într-un buchet. Dacă doriți, puteți împleti și frunzele uscate în împletituri decorative.
  4. Ceapa legată se atârnă într-un loc aerisit și uscat timp de una până la două săptămâni. Evitați soarele arzător, deoarece acest lucru va duce la spargerea carcasei.
  5. Dacă nu există nicio modalitate de a agăța ceapa, acestea pot fi depozitate și în cutii de lemn.
  6. Când bulbii sunt bine uscați, puteți îndepărta pielea liberă, puteți tăia rădăcinile uscate și puteți scurta frunzișul la aproximativ 5 cm.

Categorie:

Gradina de legume