Fasolea arată frumos și poate fi păstrată uscată luni de zile. De asemenea, nu este greu să crești. Aflați mai jos cum să plantați fasole în propria grădină.

Fasolea este adesea lăsată pe plantă să se maturizeze

Fasolea: denumiri, origine și valori nutriționale

Fasolea se numește fasole, deoarece forma sa amintește de rinichi. Se mai numește uneori fasole mexicană pentru că este adesea folosită în mâncărurile mexicane, deși este originar din Peru. Fasolea are o culoare frumoasă roșu-maro și este foarte hrănitoare. 100 g de fasole incluse

  • 24 g proteine
  • 25 g fibre
  • 24 mg sodiu
  • 1406 mg de potasiu
  • 143 mg calciu
  • 140 mg magneziu
  • 8,2 mg fier

Fasolea este un ingredient foarte sănătos care este adesea folosit în chile con carne și salate.

Cultivați fasolea în propria grădină

Când se cultivă fasolea?

Fasolea este sensibilă la frig și trebuie însămânțată în pat numai după sfinții de gheață când temperaturile sunt permanent peste 10°C. Dacă sunteți un grădinar nerăbdător și/sau doriți să anticipați timpul de recoltare, puteți aduce fasolea acasă de la sfârșitul lunii aprilie.

Unde se cultivă fasolea?

Fasolei îi place însorit, cald și la adăpost de vânt. Solul humic, nisipos, afanat este ideal.

Cum se cultivă fasolea în grădină?

Trebuie menținută o distanță între rânduri de aproximativ 50 cm. O distanță de aproximativ 10 cm este suficientă în cadrul rândului. Fasolea este semănată relativ plată. Fasolea este de fapt o fasole de tufiș și nu are nevoie de un ajutor pentru cățărare. Cu toate acestea, cu soiuri mai înalte, poate fi benefic să susținem plantele pentru a le ajuta să crească mai bine și să nu se rupă.

Îngrijirea corectă a fasolei

La trei săptămâni de la însămânțare, ar trebui să vă îngrămădiți plantele tinere pentru a le oferi o reținere mai bună. Pentru a face acest lucru, împingeți ușor solul în jurul plantelor cu o lopată mică.
Fasolea este sensibilă la umiditate. Nu le uda prea mult!

Recoltați fasole

În funcție de soi, fasolea poate fi recoltată la 10 până la 12 săptămâni după însămânțare. Ele pot fi recoltate și gătite verzi și fragezi. Cu toate acestea, mânecile au fire care trebuie îndepărtate. O altă metodă mai comună este să lăsați fasolea pe plantă până când sunt complet uscate. Când păstăile sunt complet uscate și zdrănnește când le scuturați, a sosit timpul de recoltare.

sfaturi

Înmuiați fasolea uscată peste noapte înainte de a le găti. Acest lucru scurtează considerabil timpul de gătire.

Categorie:

Gradina de legume