Când gustați, o cireșă, inclusiv sâmburele, vă rătăcește în gură. Cu toate acestea, exemplarele fără semințe sunt necesare pentru o prăjitură sau gem. Cu un destoner special, pietrele pot fi, desigur, îndepărtate în cel mai scurt timp. Dar funcționează și alte metode.

De-stonening este o joacă de copii cu un de-stoner

Cum sunt cireșele fără sâmburi?

Chiar ai răsfățat de alegere, pentru că multe poteci duc la cireșe fără sâmburi. Vestea bună: toate funcționează perfect. Vestea proastă: cu greu vă puteți aștepta să economisiți timp.

  • Sâmburele cireșele cu un cuțit
  • Îndepărtați sâmburele de cireșe cu bețișoare
  • Îndepărtați semințele cu o agrafă
  • Cireșele se pun sâmburele în Thermomix
  • miez cu pietre

Culegeți și pregătiți cireșele

Nu contează dacă vrei să sâmburezi vișine sau cireșe dulci. Ambele soiuri trebuie sortate în prealabil, deoarece cireșele sensibile prezintă rapid pete putrezite. Mai ales dacă sunt păstrate la cald pentru o perioadă lungă de timp.

  • numai fructe de cireșe perfecte cu sâmbure
  • spălați bine fructele în prealabil
  • apoi se lasa sa se usuce
  • unele metode îndepărtează și tulpinile

Atenție: Sucul roșu al multor tipuri de cireșe lasă pete încăpățânate. Prin urmare, șorțul și mănușile pentru alimente sunt esențiale atunci când se efectuează carote.

Sâmbureți cireșele cu un cuțit ascuțit

Pulpa câtorva cireșe, de exemplu pentru un desert, poate fi îndepărtată cu grijă din sâmbure cu un cuțit ascuțit. Cu toate acestea, dacă fructele sunt dorite în ansamblu sau dacă urmează să fie prelucrate o cantitate mare din ele, această metodă cu cuțitul atinge rapid limitele fezabilității sale. Prea plictisitor, prea consumator de timp și, de asemenea, puțin periculos. Celelalte metode sunt pur și simplu mult mai eficiente.

sfaturi

Când vine vorba de cireșe din propria grădină, tăierea lor cu un cuțit ascuțit are un avantaj clar: dacă interiorul bisericii este vizibil, orice infestare cu viermi poate fi identificată mai bine.

Îndepărtați sâmburele de cireșe cu bețișoare

Această metodă implică sâmburi câte o cireșă, așa că acordați mult timp.
Sunt necesare următoarele ustensile:

  • un castron mare
  • o sticlă de sticlă goală, curată, cu o deschidere mică
  • un betisoare cu capătul tocit
  • Așezați sticla pe o suprafață anti-alunecare.
  • Puneți o cireșă pe gâtul sticlei, tulpina ar trebui să fie în sticlă. Totuși, dacă întreaga cireșă se strecoară, gâtul sticlei este prea lat pentru acest scop și sticla trebuie schimbată cu alta.
  • Împingeți betișa în cireșe de sus. Veți percepe miezul ca pe o rezistență.
  • Strângeți betișa cu mai multă forță până când

    • miezul străpunge partea inferioară a bisericii și cade în sticlă.

    1. Scoateți batonul din cireș și puneți fructele fără sâmburi în vasul pregătit.
    2. Sâmbure toate cireșele unul după altul.

    Dacă sticla este plină până la refuz cu semințe, puteți pur și simplu să le scuturați la gunoi.

    Îndepărtați semințele cu o agrafă

    Desigur, trebuie să fie un ac de păr nou, curat, care să lucreze aici. Dar funcționează și cu o agrafă metalică, care este îndoită în acest scop. Deoarece este dificil să ții în mână un ac de păr „god” atunci când faci această lucrare, vei avea nevoie și de un dop ca mâner. Deschideți clema de păr în formă de U și introduceți cele două capete în dop suficient de adânc pentru ca acul să stea ferm în ea.

    • Perforați pielea exterioară a cireșului cu ea
    • Împingeți clema sub groapa de cireșe
    • Scoateți miezul din fructe

    Îndrumarea corectă în ac de păr trebuie, cu siguranță, încă practicată la primele fructe, dar după aceea sâmburele funcționează fără probleme. Cu această metodă, se varsă chiar și mai puțin din prețiosul suc de cireșe decât este cazul metodei de blocaj descrisă anterior.

    Cireșele se pun sâmburele în Thermomix

    Dacă aveți un Thermomix în bucătărie, acest aparat vă poate economisi mult timp. În ea, cireșele pot fi sâmburiate în câteva secunde. Nu vei găsi cireșe întregi după aceea, dar pulpa piureă nu te deranjează când gătești dulceață sau o folosești ca topping pentru prăjituri. Această metodă este, de asemenea, ideală pentru a face suc. Trebuie să te descurci fără viteza acestui dispozitiv doar dacă vrei să folosești cireșe în scop de decor.

    • Tăiați cireșele în Thermomix pentru aproximativ 3 minute
    • apoi turnați amestecul într-o sită grosieră
    • separați pulpa de semințe

    sfaturi

    Nu setați cel mai înalt nivel posibil, astfel încât miezurile să nu fie și ele zdrobite. Testează-te mai degrabă pas cu pas până când ai găsit setarea optimă pentru acum și în viitor.

    Deseed cu un stoner

    Cu un sâmbure de cireșe, ar trebui să fie posibil să sâmbureți mai mult de 10 kg de cireșe pe oră. Cu unele modele din zilele bunicii, este destul de puțin probabil ca mușchii provocați să nu fie dureți a doua zi. Pietriști buni pot fi găsiți pe piață pentru doar 15 EUR. Cum funcționează un astfel de dispozitiv nu trebuie menționat aici. Descrierile însoțitoare explică manipularea în detaliu.

    • sunt oferite diferite modele
    • unele pot sâmbure mai multe cireșe deodată
    • unele dispozitive vin chiar și cu apărători de stropire
    • dar sunt mai greu de curățat

    Dacă dețineți un cireș mare, vă puteți aștepta la o recoltă bogată an de an. Achiziționarea unui stoner este o investiție utilă pe termen lung.

    sfaturi

    Mâinile care s-au înroșit devin din nou curate dacă sunt frecate energic cu suc de lămâie și apoi spălate cu apă.

    Concluzie pentru cititorii rapidi

    • Sortarea: sortarea exemplarelor putrede; spălați fructele; îndepărtați tulpinile dacă este necesar
    • Ajutoare adecvate: cuțite; betisoare si sticla; ac de păr, thermomix; drogat
    • Cuțit: tăiați fructele și îndepărtați miezul; potrivit pentru câteva fructe
    • Metoda bețișoarelor: Ustensile necesare: o sticlă curată, cu o deschidere mică, o bețișoară tocită
    • Procedură: se pune o cireșă pe gâtul sticlei; Apăsați miezul cu o bețișoară
    • Ac de păr: deschideți acul în formă de U; Puneți capetele într-un dop de plută la îndemână
    • Procedura: perforarea cochiliei; împingeți clema sub groapa de cireșe; ridicați miezul
    • Thermomix: Ideal pentru a face dulceata; se pun cireșe; pas mic; aproximativ 3 minute
    • Cernere: se pune masa de cirese intr-o sita grosiera; separați pulpa de semințe
    • Stoner: Diverse modele disponibile; urmează instrucțiunile; merită dacă este lapidat des
    • Sfat: Petele roșii de cireșe pot fi îndepărtate cu suc de lămâie

Categorie:

Gradina de legume