Conștientizarea și obezitatea cu privire la cartoful dulce în Germania crește - și odată cu aceasta și biodiversitatea sa. Dacă ai avut în minte doar o plantă târâtoare, verde când te uiți la cartof dulce, vei fi uimit că planta roșu închis de lângă ea este și un cartof dulce. Și nu doar în grădină lucrurile devin colorate. Legumele sunt, de asemenea, surprinzătoare din punct de vedere culinar, uneori roz sau portocaliu aprins, alteori fine și cu nuci, alteori dulci și dulci. Citiți aici totul despre cele mai populare tipuri și votați-l pe cel preferat.
Unele soiuri de cartofi dulci au coaja roșiatică, altele sunt mai maronii
De ce este soiul crucial pentru cultivare?
Ce varietate alegeți atunci când cumpărați un cartof dulce depinde de tipul de utilizare preferată. Dacă doriți să cultivați batata în grădină sau pe balcon ca plantă ornamentală, veți găsi o gamă largă de culori diferite ale frunzelor, de la verde bogat la maro închis. Culoarea frunzelor este la rândul ei decisivă pentru locație, deoarece plantele întunecate nu tolerează lumina directă a soarelui.
Dacă deja aștepți cu nerăbdare să gusti propria recoltă, cartoful dulce oferă și o mare varietate de specii. Tuberculii de culoare diferită au toți un gust diferit. Există, de asemenea, soiuri cu randament ridicat și cu randament scăzut. Dar atenție, unele specii nu formează deloc tuberculi.
Cele mai populare soiuri dintr-o privire
Beauregard
- coajă roșie
- pulpa portocalie
- lăstari lungi
- gust dulce (amintește de morcov)
- conținut ridicat de beta-caroten
Bonita
- coajă roz
- pulpă albă
- bec eliptic
- formează tuberculi ceva mai mici
Burgundia
- coajă roșiatică
- pulpa portocalie
- profitabil
- continut ridicat de zahar
evangheline
- frunze de visiniu
- este ideală ca plantă ornamentală
- piele roșie-violet
- pulpa portocalie
- continut ridicat de zahar
- ușor de recoltat
- gust aromat
- potrivite pentru deserturi
murasaki
- coajă roz
- carne albă cremoasă
- gust dulce, de nucă
- vine din Japonia
- continut ridicat de vitamina C
- utilizare frecventă ca piure sau chipsuri
- randament scăzut al culturii
Orleans
- coajă roz
- pulpa portocalie
- Noua rasa a soiului Beauregard
- formă de bulb eliptic
Vatra Neagra
- Utilizați ca plantă ornamentală
- frunziș violet închis