După doar câteva zile, ceapa primăvară este de multe ori deja ofilită în vârf. Tocmai ai cules legumele si apoi le-ai asezat in compartimentul pentru legume cu o racire buna. Ceapa de primăvară din grădina proprie este o adevărată îmbogățire culinară, dar dacă recolta este prea mare pentru necesarul zilnic, de multe ori există resturi pe care probabil că nu ezitați să le aruncați. Deoarece legumele cu frunze nu au o coajă protectoare, pot fi păstrate doar câteva zile. Înghețarea cepei de primăvară este o modalitate excelentă de a continua să vă creșteți propriile culturi pentru o lungă perioadă de timp. Aflați cum să o faceți.

Cel mai bine se taie ceapa primavara inainte de congelare

Cum să îngheți ceapa primăvară

  1. spala bine ceapa primavara sub jet de apa
  2. uscati bine ceapa primavara
  3. Pentru o congelare care economisește spațiu și o utilizare imediată după dezghețare, cel mai bine este să tăiați prazul în rondele. De asemenea, puteți îngheța bețișoare întregi, dacă doriți
  4. umpleți inelele într-o pungă de plastic și puneți-o la congelator

Cele mai frecvente întrebări

Cât timp poate rezista ceapa de primăvară congelată?

În timp ce depozitarea la temperatura camerei este limitată la câteva zile, puteți savura totuși ceapa de primăvară congelată șase luni mai târziu.

La ce trebuie să acord o atenție deosebită când îngheț?

Înainte de a pune ceapa primăvară în punga de plastic, acestea trebuie să fie complet uscate. În caz contrar, există riscul de a arde prin congelator și legumele își vor pierde aroma.

Sunt incluși toți nutrienții?

Chiar și legumele congelate de la supermarket sunt mai bune decât reputația lor. Congelarea cepei de primăvară imediat după recoltare păstrează mai mulți nutrienți decât v-ați aștepta de la legumele proaspete.

Cum folosesc ceapa primavara congelata?

Singurul dezavantaj al înghețarii ceaiului este că își pierd textura crocantă odată dezghețați. Pentru quark de ierburi, ca topping pe pâine sau în salată, pot fi recomandate doar cu rezerve. Cu toate acestea, sunt încă potrivite pentru gătit și prăjit.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume