Te-ai gândit vreodată să crești sparanghel verde? Merită cu siguranță încercat, deoarece este incredibil de ușor de îngrijit și de recoltat. Pentru ca în anii următori să vă bucurați cu adevărat de sezonul sparanghelului, este important să fiți atenți la câteva lucruri atunci când creșteți. La anumite momente ar trebui să tăiați legumele cu tulpină. Aflați cum și când în acest ghid.
Sparanghelul verde este pur și simplu tăiat pentru recoltare
De ce tăiați sparanghelul verde?
- a recolta
- pentru a asigura înmugurirea în anul următor
Cu toate acestea, trebuie să așteptați trei ani după plantare înainte de a tăia sparanghelul verde pentru recoltare.
Scoateți frunzele de sparanghel
După 24 iunie se termină recolta de sparanghel, deoarece din acest moment legumele au nevoie de odihnă pentru a se regenera. La fel de important este să îndepărtați anual frunzele ofilite de sparanghel la sfârșitul toamnei. Și în acest fel încurajezi creșterea recurentă a polilor.
Recoltă ușoară
Deși sparanghelul verde nu este la fel de popular în Germania ca soiul alb, el bate sparanghelul alb din punct de vedere al recoltei datorită efortului mai mic necesar. Trebuie să înțepeți sparanghelul alb de îndată ce capul acestuia ajunge la suprafața pământului. Sparanghelul verde, pe de altă parte, crește la soare chiar de la început și poate fi tăiat cu ușurință de îndată ce sulițele sunt suficient de groase. Cel mai bine este să poziționați cuțitul chiar deasupra solului.
sfaturi
Sparanghelul verde poate fi folosit si fara mare efort atunci cand il prepari in bucatarie. Este mai moale decât sparanghelul alb, așa că rareori trebuie curățat și, ca alternativă la tăiere, poate fi și spart. Cu toate acestea, înainte de a mânca, îndepărtați întotdeauna capătul inferior, parțial încă palid, deoarece acesta a fost cu greu expus la lumina soarelui și, prin urmare, nu își pierde consistența lemnoasă nici în timpul gătirii.