Morcovii conțin o mulțime de vitamine și minerale care au un efect pozitiv asupra sănătății noastre. Dacă nu vrei să ronțăi morcovi, poți trece la suc de morcovi proaspăt stors.

Un storcator este cel mai bun pentru a face suc de morcovi

face suc de morcovi

Morcovii pot fi smulsi cu storcătorul sau prin piure. În ambele cazuri, legumele se spală mai întâi, iar dacă morcovii nu sunt proaspeți din grădină, trebuie și curățați de coajă.

Storcarea în storcator

  1. Curățați morcovii și tăiați-i bucăți de aproximativ 5 cm lungime. Dimensiunea depinde de capacitatea storcatorului.
  2. Așezați un pahar sau recipientul de colectare sub duza mașinii și începeți să stoarceți.
  3. Rafinați sucul după gustul dvs.

Devine fructat cu suc de mere sau portocale, eventual cu putina lamaie sau miere.
Devine consistent cu suc de roșii sau țelină și puțină sare și piper.
În orice caz, adăugați în suc câteva picături de ulei de floarea soarelui sau de rapiță, deoarece vitaminele A și E sunt solubile în grăsimi, astfel încât organismul le poate absorbi doar în combinație cu ulei.
Ar trebui să consumați suc de morcovi imediat, deoarece începe să se oxideze imediat după producție, ceea ce înseamnă că nutrienții pe care îi conține se descompun treptat. Chiar și în frigider rămâne proaspăt doar o zi.

Preluare prin piure

Daca nu ai storcator, poti face piure in accesoriul blender al robotului de bucatarie sau cu un blender de mana. Cu toate acestea, acest tip de producție de suc durează puțin mai mult decât cu storcătorul.

  1. Spălați și tăiați legumele și tăiați-le în bucăți suficient de mici încât blenderul dvs. să poată face piureul întregului.
  2. Adăugați puțină apă când faceți piure, acest lucru va face piureul mai moale.
  3. Turnați terciul într-o cratiță mare și adăugați aproximativ jumătate de litru de apă fierbinte.
  4. Se amestecă totul bine și se lasă să stea timp de 30 de minute.
  5. Se toarnă lichidul printr-o sită fină și se colectează sucul într-un al doilea recipient.
  6. Strângeți bine pulpa în sită cu o lingură.
  7. Amesteca sucul de morcovi cu alte sucuri dupa gustul tau. Nu uita de lingurita de ulei!

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume