Portocalele sunt o sursă importantă de vitamina C, mai ales în lunile de iarnă și, prin urmare, nu ar trebui să lipsească din niciun fructifer. Oricum, portocala nu poate fi consumată ca un măr sau o pere „doar pentru o clipă”, nu, o portocală trebuie curățată înainte de a fi consumată.

Portocalele se numără cel mai bine cu un curățător de portocale

coaja portocalele

Există mai multe metode de îndepărtare a pielii de pe fructe. Cu siguranță fiecare are preferințele lui. Este frumos când fructul este încă intact după decojire și poate fi împărțit în coloane apetisante.

Curățați portocala cu un cuțit

  1. Tăiați o felie subțire din tulpina portocalei.
  2. În acest moment, începeți să tăiați pielea strălucitoare în spirale, similar cu un măr.
  3. Tăiați întotdeauna cu grijă în cerc, astfel încât spirala să rămână intactă.
  4. Nu ajungeți prea adânc, pielea albă ar trebui să înconjoare complet portocala la sfârșit. Carnea nu trebuie învinețită.
  5. Acum, tot pornind de sus, începe să decojești pielea albă, necomestabilă, cu cuțitul. E relativ ușor.
  6. Din nou, nu ajungeți prea adânc pentru a menține pulpa intactă.
  7. Odată îndepărtată coaja albă, portocala poate fi împărțită în felii individuale și servită.

Curata portocala cu mana

Dacă nu ai un cuțit la îndemână, nu trebuie să faci fără o portocală. Curățați citricele cu degetele. Cu toate acestea, aceasta este o afacere lipicioasă.
Sfaturi și trucuri simple ajută la peeling:
Rulați portocala pe o suprafață netedă timp de aproximativ un minut, apăsând ușor. Acest lucru facilitează îndepărtarea carcasei.
Dacă aveți unghii puțin mai lungi, puteți deschide mai bine coaja.

  1. Ține portocala în mână și străpunge pielea strălucitoare din partea de sus cu unghia mare.
  2. Treceți degetul mare sub coajă și rupeți bucată cu bucată.
  3. Dacă este posibil, nu ajungeți prea adânc pentru a nu deteriora pulpa.
  4. Dacă este necesar, puneți un prosop de bucătărie dedesubt sau țineți portocala peste o farfurie în cazul în care sucul scapă.
  5. Curăță portocala de sus în jos sau într-un cerc, care ți se potrivește cel mai bine.

Curata portocala cu o lingura

O idee foarte neobișnuită pentru curățarea unei portocale este să o curățați cu o lingură. Pentru a face acest lucru, tăiați fructele de jur împrejur la mijloc. Apoi luați lingura și ghidați tulpina sub coaja portocalei după tăietură, dacă este posibil până în vârf. Slăbiți coaja de pe ambele jumătăți prin mișcarea mânerului lingurii în jurul portocalei, apoi smulgeți capacele.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume