Curmalul este un fruct tropical, galben-portocaliu, suculent și dulce. Forma sa amintește de o roșie în sensul cel mai larg. Conține multe vitamine, potasiu, magneziu și fosfat. Fructele coapte din cultura organică pot fi consumate cu coaja. Cu toate acestea, ar trebui să curățați curkii care sunt disponibile în supermarketurile obișnuite din cauza posibilelor pesticide. Curkii decojiti sunt, de asemenea, recomandati pentru utilizare in bucatarie.

Curkii se curăță cel mai bine cu un curățător de cartofi

Curățați curmele în mod corespunzător

Persimmons coapte pot fi consumate cu pielea, cu excepția cazului în care au fost pulverizate cu substanțe chimice. Cu toate acestea, coaja are un gust deosebit, care nu atrage pe toată lumea. Atunci cu siguranță ar trebui să curățați curkii. Chiar dacă vrei să folosești fructele în mâncăruri exotice, este mai gustos dacă se îndepărtează coaja înainte de utilizare.

Sfaturi și trucuri pentru prepararea și prepararea ulterioară a fructelor

Dacă doriți să mâncați persimmons, trebuie să determinați gradul de coacere al fructului. Dacă alegeți exemplare necoapte, acestea sunt necomestibile datorită substanțelor lor amare. Așteptați până când curkii sunt foarte moi. Apoi gustul lor amintește puțin de pepene galben și are o aromă de vanilie.

  1. Acum luați un curățător de legume sau un cuțit ascuțit și curățați curkii ca pe un măr.
  2. Începeți sub baza de fructe și curățați în rondele în jos.
  3. La final, scoateți carpelele necomestibile cu un cuțit.
  4. Dacă curmalul este deja foarte moale, decojirea devine problematică. Apoi puteți împărți mai bine fructele și scoateți pulpa din coajă cu o lingură.
  5. Împărțiți fructele tăind cuțitul în jurul fructului.
  6. Desfaceți curmalele și îndepărtați baza de fructe.
  7. Curmalele se taie în sferturi și se îndepărtează semințele necomestibile din interior.
  8. În cele din urmă, folosiți cuțitul pentru a îndepărta cu grijă pielea din toate părțile.

Prepararea curmalilor

De îndată ce curkii sunt eliberați de coaja lor, ele pot fi prelucrate în continuare. Tăiate cubulețe, împodobesc fiecare salată. Dar poți să sojești și curkii în picurare ca bază pentru un sos gustos și să le fierbi până obții un sos cremos.
Desigur, curkii sunt ideale pentru deserturi, salate de fructe sau shake-uri răcoritoare.

Categorie:

Gradina de legume