Avocado și ingredientele lor sănătoase sunt literalmente pe buzele tuturor. Cu toate acestea, o parte din aceste fructe speciale este ignorată de majoritatea și pur și simplu aruncată: sâmburele de avocado. Este comestibilă - și nu numai: conține chiar mai mulți nutrienți decât pulpa. În ghidul nostru vă explicăm cum puteți usca și utiliza semințele de avocado.

Pielea este îndepărtată de pe sămânța de avocado pentru a se usuca

Cum să uscați corect semințele de avocado

  1. Luați o sămânță de avocado și un cuțit ascuțit.
  2. Scoateți orice pulpă rămasă din miez.
  3. Îndepărtați cu grijă pielea subțire din sâmburele de avocado.
  4. Tăiați miezul în bucăți.
  5. Asezam bucatile pe o tava tapetata cu hartie de copt.
  6. Aseaza cearceaful protejat pe terasa, balcon sau in gradina.
  7. Lăsați piesele de miez să se usuce la aer timp de una până la trei zile.

Sfaturi:

  • Dacă pielea este dificil de îndepărtat, pur și simplu înmuiați miezul în apă timp de câteva minute. După aceea, ar trebui să se desprindă ușor.
  • Odată îndepărtată coaja, sâmbura de avocado este relativ moale și poate fi tăiată cu ușurință în felii subțiri. Deci nu aveți nevoie de violență sau efort mare aici.
  • Bucățile pot deveni portocalii închis pe măsură ce se usucă. Nu trebuie să vă faceți griji, este perfect normal. Substanțele din miez se oxidează în aer - un proces natural.
  • Nu trebuie neapărat să lăsați piesele de miez să se usuce la aer. Alternativ, le puteți prăji la o temperatură scăzută în cuptor sau într-o tigaie. În plus, un deshidrator este foarte potrivit.

Utilizați semințe de avocado uscate

Când bucățile de miez de avocado sunt complet uscate, ar trebui să le măcinați în răzătoare sau pudră - acest lucru funcționează de minune cu o răzătoare de bucătărie sau o râșniță de cafea de mână. Se lasa apoi sa se usuce putin raspa de seminte de avocado obtinuta in acest fel sau pudra rezultata.

Savurați semințele de avocado rase sau pudrate

Raspa și pudra din semințe de avocado uscate au gust de nucă și pot fi folosite foarte creativ și variat în bucătărie. Avem câteva idei pentru tine:

  • Pregateste un ceai cu seminte de avocado ras care iti stimuleaza activitatile metabolice. Pentru a face acest lucru, turnați apă fierbinte peste o linguriță ușor grămadă. Lăsați totul la înmuiat câteva minute înainte de a consuma ceaiul, inclusiv așchii.
  • Puteți folosi pudra de avocado pentru a rafina terciuri, smoothie-uri, sosuri pentru salate și alte feluri de mâncare. Atenție însă: gustul este puțin amar, așa că ar trebui să folosiți pudra cu moderație.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Copaci