Planta curry își datorează numele mirosului său special, care este similar cu cel al condimentului curry. Cu toate acestea, aroma plantei amintește și de salvie. În orice caz, iarba curry poate fi folosită în multe feluri în bucătărie. Pentru a păstra planta pentru o lungă perioadă de timp, trebuie mai întâi să o uscați. Puteți afla exact cum să faceți acest lucru în ghidul nostru practic.

Planta curry are proprietăți vindecătoare

Cum să uscați corect planta cu curry - instrucțiuni pas cu pas

Nu sunt multe de luat în considerare atunci când uscați curry. Doar urmați aceste instrucțiuni scurte, apoi sunteți în siguranță:

  1. Legați ramurile culese în buchete mici cu sfoară sau elastic.
  2. Apoi atârnă pachetele de curry cu susul în jos într-un loc uscat și aerisit, dar nu prea rece.
  3. Acum lăsați ramurile și florile să se usuce câteva zile.

sfaturi

Dacă doriți să folosiți doar planta cu curry, puteți îndepărta florile de pe ramuri înainte de uscare.

Iarbă pentru bucătărie sau buchet uscat?

Planta curry uscată poate fi folosită în două moduri principale:

  • ca un buchet de flori uscate
  • ca ingredient în bucătărie

buchet de flori uscate

Puteți lega buchete decorative de flori uscate din ramuri uscate cu flori și le puteți oferi sau le puteți folosi pentru cei patru pereți.

ingredient în bucătărie

Cu ierburi cu curry, preparate din carne si peste, diverse sosuri si unele preparate mediteraneene si preparate din orez capata o nota picanta care oscileaza intre curry si salvie la gust.

sfaturi

Nu are sens să lăsați ramurile în vase. Dacă mușci din el, se răspândește un gust amar. Din acest motiv, vă sfătuim în mod explicit să gătiți numai curry și să o îndepărtați înainte de servire.

De asemenea, puteți folosi curry pentru prepararea ceaiului aromat, despre care se spune că are efect detoxifiant și ajută și împotriva tusei. Turnați aproximativ 250 de mililitri de apă clocotită peste 1 lingură de curry. Lăsați apoi ceaiul la infuzat timp de aproximativ cinci minute și apoi strecurați-l.

sfaturi

Ceaiul este, de asemenea, potrivit pentru tratamentul extern al problemelor pielii - de exemplu, ca aditiv pentru baie.

Rețineți, totuși, că planta de curry poate provoca dureri de stomac. Așa că bucurați-vă de el cu moderație.

Uscarea plantelor de curry pentru bucătărie - chiar are sens?

Nu Puteți usca iarba curry fără ezitare, dar trebuie să fiți conștienți de faptul că procesul de uscare pierde multe dintre uleiurile esențiale pe care le conține și, odată cu ea, o parte din aromă. Cu toate acestea, planta nobilă are potențialul de a îmbunătăți hrana.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Ierburi