Curățarea sparanghelului este uneori o sarcină obositoare. De aceea, unii bucătari amatori au legumele sănătoase și versatile decojite în supermarket, cu condiția ca acolo să fie disponibilă o mașină de curățat sparanghel. Singura întrebare este cât timp poate fi păstrat sparanghelul decojit și care este cel mai bun mod de a-l păstra. Află tot ce trebuie să știi în ghidul nostru!

Sparanghelul decojit poate fi păstrat doar câteva zile la frigider

Păstrați doar pentru scurt timp sparanghelul curățat

În principiu, este indicat să folosiți sparanghelul decojit cât mai curând posibil, adică să nu-l păstrați prea mult timp. Se va păstra la frigider cel mult o zi sau două. Sparanghelul decojit își pierde rapid aroma și ingredientele valoroase.

Dacă vrei să-ți mănânci sparanghelul doar în câteva săptămâni sau luni, cu siguranță ar trebui să-l cureți singur acasă, pentru a-l putea apoi congela igienic. Vă vom explica în scurt timp cum să păstrați sparanghelul decojit la frigider sau congelator.

sfaturi

Sparanghelul se va păstra la congelator până la șase luni.

Păstrați sparanghelul decojit la frigider

  1. Înfășurați sparanghelul decojit în folie de plastic.
  2. Legați folia.
  3. Pune pachetul de sparanghel în compartimentul pentru legume al frigiderului tău.
  4. Consumați sparanghelul cel târziu a doua zi.

Alternativă: Înfășurați sparanghelul într-un prosop umed

  1. Udați un prosop și stoarceți-l ușor.
  2. Înfășurați sparanghelul decojit în prosopul umed.
  3. Pune totul înapoi în sertarul cu legume al frigiderului.
  4. Mănâncă sparanghelul cel târziu a doua zi.

Păstrați sparanghelul decojit la congelator

Congelați sparanghelul doar când este proaspăt pentru a păstra aroma și ingredientele.

  1. Spălați bine sulițele de sparanghel nedecojite sub jet de apă caldă.
  2. Uscați sparanghelul cu grijă până când ultima umiditate rămasă dispare.
  3. Tăiați capetele lemnoase ale sparanghelului și curățați legumele.
  4. Puneți sulițele de sparanghel în loturi în recipiente de congelare etanșe.
  5. Pune recipientele cu sparanghelul la congelator.

sfaturi

  • În timp ce alte legume sunt adesea albite înainte de congelare, ar trebui să evitați sparanghelul. În caz contrar, va exista o pierdere accentuată a gustului.
  • Dacă vrei să epuizezi sparanghelul, îi poți găti imediat în apă clocotită - nu trebuie să-i dezgheți mai întâi.

Păstrați sparanghelul verde la congelator

Instrucțiunile de mai sus sunt pentru sparanghelul alb. Tot ce trebuie să faci este să speli sulițele verzi de sparanghel și să îndepărtezi capetele lemnoase. În funcție de modul în care doriți să procesați sparanghelul mai târziu, puteți tăia legumele în bucăți înainte de a le congela.

Notă importantă în general privind depozitarea

Păstrați sparanghelul decojit separat de alte legume sau fructe. În caz contrar, poate absorbi aroma vecinilor.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume