Ajutați dezvoltarea site -ului, împărtășind articolul cu prietenii!
Ca și prunele, puteți folosi prunele aferente în multe moduri diferite: savurați-le singure, transformați-le în dulceață sau lichior sau folosiți-le în prăjituri și preparate dulci. Dar înainte de a te putea bucura de deliciile culinare, trebuie să sâmburezi fructele. Această sarcină este mai ușoară cu dami decât cu prune - dar, în principiu, procedați exact în același mod cu cele două soiuri. Instrucțiunile noastre pas cu pas vă prezintă pe scurt cele două variante comune.
Uneori, prunele se agață cu adevărat de sâmbure
Cum să sâmburi prunele
Practic, aveți două opțiuni pentru a vă sâmbure prunele:
- cu un destoner adecvat
- cu un cuțit și cu mâna
Prelucrați prunele cu un asparator
Pitters în special pentru prune sunt uneori greu de găsit. Dar poți lua doar un dispozitiv destinat prunelor. Chiar dacă prunele sunt puțin mai mici decât prunele, ustensila asemănătoare cu clește funcționează cu ambele fructe. Modele de bună calitate sunt disponibile de la aproximativ zece euro.
Cum se procedează:
- Puneți un castron în fața dvs. pentru a lucra. Ar trebui să prindă sâmburii.
- Puneți prima prună pe lungime în vârful cleștilor.
- Apoi strângeți cleștii împreună.
- Destonerul forează prin prună și împinge piatra.
- Repetați procesul cu celelalte prune.
Sâmburele prunele cu un cuțit și cu mâna
În timp ce un stoner este cel mai bun pentru persoanele care se bucură des de prune, puteți folosi și metoda manuală pentru cei care le consumă rar.
- Spălați prunele cu grijă.
- Acum uscați fructele cu hârtie de bucătărie. Acest lucru va reduce netezimea și alunecarea suprafeței.
- Luați prima prună și un cuțit scurt.
- Apoi puneți cuțitul pe vârful prunei.
- Tăiați în jurul fructului dintr-o singură mișcare - de-a lungul adânciturii până la sâmbure.
- Întoarceți jumătățile tăiate de prune una împotriva celeilalte.
- Piatra se desprinde de obicei foarte ușor și cade. În caz contrar, pur și simplu scoateți-l cu mâna. Dacă nu cedează, ajută-l cu grijă cu cuțitul.
- Repetați pașii descriși pentru toate celelalte prune.
Notă: sâmburele este uneori folosită în legătură cu prunele. Dar: prunele sunt fructe de sâmbure (ca prunele) și de aceea conțin sâmbure (fără sâmbure). De aceea ar trebui să vorbiți întotdeauna despre pitting aici.
Jurnalul de grădină prospețime ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur