Ardeii iute oferă fiecărui fel de mâncare acel ceva. Când sunt uscate, pot fi folosite într-o varietate de moduri. Și pentru că preparatul în casă are întotdeauna cel mai bun gust, ar trebui să vă uscați singur ardeii la aer, în loc să-i cumpărați gata preparati de la supermarket.
Ardeii iute se usucă cel mai repede la soare
Locul potrivit
Sud-americanii sunt adevărați experți când vine vorba de uscarea pepperoni la aer. un miracol, ei nu numai că își împart patria cu ardeii, ci beneficiază și de cele mai bune condiții climatice. Ardeii iute se usucă cel mai repede în locuri calde, însorite, cu umiditate scăzută. Grădina ta este orientată spre sud? Perfect, atunci și tu te vei putea bucura în curând de ardei uscați la aer. De altfel, puteți usca ardeii la aer și iarna. Cerințele sunt îndeplinite și în spatele unui geam însorit cu capacități suficiente de spațiu.
Metode diverse
Nu există o modalitate cea mai bună de a usca un ardei la aer. Pur și simplu alegeți una dintre următoarele opțiuni care se potrivește capacităților dvs.:
- Întindeți pepperoni pe podea
- tie ristras
- Pepperoni pentru uscare
Întindeți pepperoni pe podea
ai nevoie
- destul spatiu
- Hârtie de copt
- soare si lumina
Întindeți hârtia de pergament într-un loc însorit și așezați fructele pe ea. Alternativ, o scândură de lemn sau o pânză de in poate fi folosită și ca bază. Dacă umiditatea este scăzută, ardeii tăi vor fi complet uscați după doar două săptămâni. De altfel, uscarea la aer funcționează cel mai bine cu soiurile care au doar o pulpă subțire.
tie ristras
Ai nevoie:
- un cordon
- un ac
- un loc de atârnat
Ristras sunt o grămadă de ardei iute care au fost crescuti. Această metodă nu numai că economisește foarte mult spațiu, dar te duce și vizual pe piețele săptămânale mexicane. Înnodați capătul de jos al firului și apoi străpungeți păstăile individuale cu acul pentru a le înfila. După ce ai creat un colier frumos, atârnă-l într-un loc însorit timp de două săptămâni.
Pepperoni pentru uscare
Procedați într-un mod similar cu ristrale. Cu toate acestea, treceți păstăile pe orizontală. Spre deosebire de metodele anterioare, ar trebui să întindeți linia într-un loc umbrit. Expunerea prea multă la lumină ar distruge vitaminele.
posibile utilizări
După uscare la aer, puteți fie să vă măcinați ardeii și să-i adăugați în feluri de mâncare, fie să folosiți semințele pentru a le crește din nou.
Jurnalul de grădină prospețime ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur