Gradul de relație cu boia de ardei poate fi văzut din exteriorul pepperoni. La urma urmei, este denumit și ardei dulce. Există câteva diferențe de gust. Poți afla aici raportul exact dintre ardei ardei și boia de ardei.
Ardeiul iute este varietatea iute de ardei
Familia de ardei este mare
Boia de ardei
- aparține genului de plante Capsicum
- este un termen generic pentru multe tipuri diferite de legume
- disponibil în diferite culori (adesea portocaliu, galben, roșu sau verde)
- fructele lor aparțin boabelor
- vine din America
Pepperonii
- Disponibil în numeroase arome (de la dulce la sărat la cald)
- potrivit pentru uscare, umplere sau prăjire
- este poreclit "boia de ardei iute"
- sunt adesea confundate cu ardei iute
- cu cât este mai mic, cu atât mai ascuțit
Pepperoni este o subspecie a ardeiului
Atât creșterea plantei, cât și fructele sale sunt foarte asemănătoare la ardei și boia. Având în vedere gradul lor de relație, acest lucru nu este surprinzător. Mai exact, termenul de boia de ardei este un termen generic pentru un tip de legumă. Ardeiul iute formează una dintre multele subspecii. Ardeii iute și jalapenos sunt alte soiuri din familia ardeiului. Chiar și bucătarii instruiți confundă uneori tipurile individuale. Acest lucru se datorează în principal faptului că fiecare tip de legumă din genul boia de ardei conține capsaicină, o substanță care este responsabilă pentru condimentul tipic. În funcție de concentrație, diferitele tipuri de ardei diferă, pepperoni-ul fiind unul dintre fructele mai blânde. Diferența dintre boia de ardei și ardei iute este, prin urmare, mai mult culinară decât botanică. Dar diviziunea merge și mai departe. Există și diferite tipuri de ardei, care diferă ca mărime, culoare și gust. În zilele noastre, mulți asociază cu denumirea boia de ardei maghiară, care nu conține capsaicină din cauza reproducerii. Spre deosebire de păstăia de pepperoni alungită, ascuțită, fructul său are o formă bulboasă. Italienii numesc acest soi clasic Peperoni.