Tufa de lămâie, frunza de lămâie și verbena sunt alte nume pentru verbena de lămâie, un subarbust peren care, de asemenea, prosperă și iernează bine la latitudinile noastre. Frunzele sale uscate sunt folosite în medicina pe bază de plante sau în bucătărie ca condiment.

Verbena cu lămâie poate fi folosită uscată ca condiment sau ca ceai

Cultivați sau cumpărați verbena cu lămâie

Dacă ai grădină sau balcon, poți să crești singur verbena cu lămâie în aer liber sau în ghivece. Semănați semințele din februarie (până în martie) în sol bine drenat, sărac în nutrienți și asigurați-vă un loc la soare. Din iulie planta începe să înflorească. Frunzele sale pot fi recoltate pe tot parcursul anului.
Când cumpărați verbena proaspătă cu lămâie, ar trebui să vă asigurați că nu este oferită verbena în loc de verbena cu lămâie.
Dacă sunt afișate denumirile botanice, puteți recunoaște verbena cu lămâie după numele Aloysia triphylla sau Verbena triphylla.
De asemenea, asigurați-vă că plantele sunt lipsite de afide.

Folosiți verbena cu lămâie

Frunzele de verbenă de lămâie sunt folosite în scopuri medicinale și aromatizante. Ca plantă medicinală, este folosită sub formă de ceai

  • o durere de cap
  • infectii gripale
  • pentru a întări sistemul nervos și
  • pentru a calma organele digestive

dislocat. Planta are o gamă largă de utilizări în bucătărie. Este folosit ca condiment, printre altele, pentru prepararea de

  • produse de patiserie
  • deserturi
  • fructe de mare si
  • peşte

folosit.

Verbenă uscată de lămâie

Dacă verbena de lămâie crește în grădină, puteți tăia primii lăstari când lăstarii au aproximativ 10 cm lungime. Cu toate acestea, lăsați trei ochi ai lăstarului, astfel încât planta să poată continua să încolțească.
În august, planta este atât de mare încât vă puteți face provizii pentru iarnă. Tăiați lăstarii lungi înapoi la trei ochi și îndepărtați frunzele. Când uscați frunzele, faceți următoarele:

  1. Întindeți o bucată de cârpă sau hârtie curată pe o placă potrivită și întindeți foile.
  2. Asigurați-vă că frunzele nu sunt prea apropiate, astfel încât să se obțină un rezultat de uscare mai bun.
  3. Aduceți placa într-un loc cald, uscat și întunecat.
  4. Lăsați frunzele să se usuce timp de 14 zile.
  5. Cel mai bine este să umpleți frunzele uscate în borcane închise cu șurub. Verbena de lamaie uscata poate fi pastrata aici aproximativ un an.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume