- Pentru ce se folosește planta de cola uscată?
- Cum usuci planta de cola?
- Planta Cola în bucătărie și ca plantă medicinală
Lemnul de Sud sau planta de cola era deja folosită în antichitate ca condiment pentru alimente grase și ca plantă medicinală pentru digestie, printre altele. Cu toate acestea, planta amară a fost împinsă din bucătărie de ierburi mai blânde, cum ar fi mărar sau busuioc, dar acum câștigă din nou mai mulți adepți.
Planta Cola poate fi băută sub formă de ceai
Pentru ce se folosește planta de cola uscată?
Frunzele proaspete sau uscate de Southwood pot fi folosite ca condiment, dar și într-o infuzie de ceai vindecătoare. Utilizați mai întâi vârfurile frunzelor, restul are un gust extrem de amar. Atunci când sunt folosite ca condiment, mâncărurile grase și fripturile consistente devin mai digerabile, deoarece substanțele amare din planta de cola susțin digestia. De asemenea, are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar.
Planta Cola este cunoscută sub diferite denumiri:
- fum de cola
- stickroot
- iarbă de pastor
- orez de mistret
- medicina de gradina
- farmaceutic are denumirea de Herba Abrotani
Cum usuci planta de cola?
Dacă tufa de cola a fost bine expulzată, îi puteți recolta lăstarii.
- Tăiați lăstarii și florile sănătoase pentru a se usca.
- Dacă este necesar, spălați planta și uscați-o cu grijă.
- Strângeți întotdeauna mai multe lăstari și agățați-i cu capul în jos într-un loc aerisit și uscat la umbră.
- De îndată ce frunzele pot fi îndepărtate de pe tulpini după câteva zile, procesul de uscare este complet.
- Păstrați frunzele uscate într-un recipient ermetic sau borcan într-un loc întunecat.
Planta Cola în bucătărie și ca plantă medicinală
În bucătărie, planta uscată de cola este folosită în mâncăruri copioase, precum rața sau gâsca. Substanțele sale amare facilitează digestia grăsimilor. Dar puteți obține și un gust aromat cu preparate de vânat și băuturi răcoritoare cu puțină plantă de cola. Cu toate acestea, ar trebui să fiți atenți la dozaj. Prea multă plantă oferă preparatului un gust amar.
Ca planta medicinala, planta cola este ideala pentru tractul digestiv datorita substantelor sale amare. Problemele stomacului și ficatului, precum și tulburările biliare pot fi atenuate. Puteți avea chiar un efect pozitiv asupra vindecării cu un ceai din plantă cola atunci când sunteți răcit.
Jurnalul de grădină prospețime ABC
Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?
Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:
- ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur