Ananasele delicioase sunt disponibile în supermarketuri pe tot parcursul anului. Există adesea oferte foarte bune în care ar trebui să vă aprovizionați cu ananas. Tot ceea ce nu se consumă într-un timp scurt poate fi uscat cu puțin efort și păstrat luni de zile.

A usca singur ananas nu este atât de dificil

Modalități de a usca ananasul

Cu ananasul uscat acasă, poți fi sigur că nu există conservanți, arome artificiale sau alte substanțe chimice. Cumpărați ananas la reducere și coaceți-le cu adevărat acasă. Dacă miroase puternic dulce, a fost atins timpul ideal de coacere pentru uscare. Acum puteți pregăti fructele pentru procesul de uscare în doar câțiva pași simpli. Puteți alege între două metode de a vă usca ananasul:

Uscarea ananasului la cuptor

Puteți pregăti ananasul pentru procesul de uscare în cuptor cu puțin efort. Cu toate acestea, ar trebui să planificați câteva ore pentru uscare.

  1. Tăiați partea de sus verde și partea de jos tare a fructului.
  2. Așezați ananasul pe o masă de tăiat și tăiați coaja.
  3. Îndepărtați „ochii” rămași și orice pete maro.
  4. Acum tăiați ananasul în inele subțiri. Cu cât inelele sunt mai subțiri, cu atât se usucă mai bine.
  5. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a îndepărta miezul dur din centrul inelelor.
  6. Dacă se dorește, inelele de ananas pot fi acum și tăiate în bucăți mici.
  7. Preîncălziți cuptorul între 60 și 70 de grade.
  8. Pregătiți foile de copt cu hârtie de copt.
  9. Aranjați ananasul pe tăvi și puneți-le la cuptor.

Acum trebuie să ai răbdare, pentru că procesul de uscare durează între 24 și 36 de ore. Gustați o bucată între ele pentru a verifica consistența. Ananasul uscat este ușor mestecat și ușor lipicios. Se vor păstra câteva luni într-un loc răcoros și uscat.

Uscarea ananasului în deshidrator

  1. Pregătirea fructelor se face la fel ca uscarea la cuptor.
  2. Asigurați-vă că bucățile sau feliile sunt cât mai subțiri posibil, aproximativ 1/4 inch.
  3. Preîncălziți deshidratorul la aproximativ 57 de grade.
  4. Întindeți fructele pe tavă și lăsați să se usuce 35 de ore.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Copaci