Nucile sunt o gustare sănătoasă cu care ar trebui să vă răsfățați întotdeauna între mese. Pentru ca sâmburele delicioase să fie întotdeauna crocante și proaspete, este adesea necesar să vă asigurați că sunt reumplute. Dacă nu mergeți în mod regulat la cumpărături, cel mai bine este să vă aprovizionați cu nuci în congelator.

Nucile pot fi congelate cu sau fără coajă

Nucile sunt potrivite pentru congelare?

Nucile sunt excelente pentru congelare. Nu este necesar să le procesați în prealabil. Nici carcasa nu trebuie să scoateți. Este important ca nucile să fie proaspete și de bună calitate. Datorită conținutului mare de grăsimi, nucile nu se cristalizează și rămân proaspete în congelator aproximativ un an, fără nicio pierdere a calității.

Construiește un depozit de nuci

Înghețarea

Puteți îngheța nucile cu coaja, decojite, măcinate sau tocate. Prospețimea mărfurilor este importantă pe de o parte, iar ambalajul potrivit pentru congelator, pe de altă parte. Cel mai bine este să folosiți pungi de congelare sau conserve, astfel încât nucile să fie etanșe și să nu capete gustul altor produse congelate. Ambalajul original neîntrerupt este potrivit și pentru congelare. Ambalajul este furnizat cu data curentă sau data de expirare.

Dezghețarea

Dacă aveți nevoie de nuci în bucătărie, pur și simplu decongelați cantitatea dorită. Este important să dezghețați nucile în ambalajul deschis. Acest lucru permite ca orice umiditate care poate fi prezentă să scape în timpul procesului de dezghețare, nucile rămân uscate și împiedicați posibila creștere a mucegaiului. Nucile care au fost congelate întregi trebuie dezghețate înainte de procesare ulterioară. Puteți folosi și nuci congelate care au fost deja măcinate.

Congelarea nucilor, explicat pas cu pas

  1. Spargeți nucile pentru că doar miezul va îngheța.
  2. Zdrobiți nucile, de exemplu cu cuțitul de tocat.
  3. Împărțiți cantitatea de nuci în porții.
  4. Acum congelați porțiunile în pungi de congelare pentru a economisi spațiu, stoarcând cât mai mult aer posibil sau folosind un aparat de etanșare cu vid.
  5. Nu uitați să scrieți data de congelare pe pungi.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume