Prunele mirabele galbene de vară, rude mici ale prunei, pot fi folosite în multe feluri și încântă prin gustul intens fructat al cărnii lor. Cu toate acestea, înainte de a putea procesa delicatesele ușoare în suc gustos, dulceață fin aromată și multe altele, ar trebui să le desămânțați. Ghidul nostru vă spune cel mai bun mod de a face acest lucru.

Îndepărtarea semințelor de prune este o muncă obositoare

Prune de piatră Mirabelle - o scurtă introducere în variantele obișnuite

Există diferite metode de a sâmbura prunele mirabelle - următoarele sunt tipice:

  • cu un stoar
  • cu un cuțit

Prunele mirabelle sunt sâmburiate cu un stoar

Ca și în cazul altor fructe, puteți încerca, de asemenea, să îndepărtați sâmburele din prunele mirabelle cu un sâmbure. În acest scop, pur și simplu utilizați un stropitor de prune, prune sau cireșe.

Decuparea prunelor mirabelle cu un astfel de dispozitiv se poate face rapid și ușor - dar, din păcate, poate fi și o mizerie groaznică. Unele prune Mirabelle sunt foarte încăpățânate: pulpa lor este atât de atașată de sâmbure încât vine cu ea multă carne când sâmburele este scoasă. Consecințele: o suprafață de lucru din ce în ce mai murdară din cauza stropilor de suc și o pierdere mare a pulpei fructelor. În plus, folosirea unui stoner pentru a îndepărta piatra din „mirabelele cu probleme” este extrem de obositoare.

sfaturi

Uneori, prunele mirabelle nu se desprind bine din sâmbure pentru că nu sunt încă destul de coapte. Asigurați-vă că nu sâmburați decât fructele care sunt complet coapte.

Sâmburele cu un cuțit de prune mirabelle

Majoritatea grădinarilor amatori își îngroașează prunele cu un cuțit ascuțit. Deși această variantă necesită o etapă suplimentară, lucrarea se poate desfășura în general fără vreun noroi inestetic.

Urmați scurtul nostru ghid pas cu pas:

  1. Spălați bine prunele și uscați-le.
  2. Înjumătățiți fructele cu un cuțit ascuțit - fără a deteriora groapa. Deci practic tăiați în jurul pietrei. După câteva încercări, cu siguranță va funcționa ca un ceas.
  3. Scoateți sâmburele din fiecare prună mirabelă înjumătățită cu mâna. S-ar putea să trebuiască să folosiți puțină forță aici. Ai grijă să nu irosești prea multă pulpă, până la urmă conține substanțe valoroase.

Soluție alternativă: opriți prin „Fleet Lotte”

Dacă ai de-a face cu prune mirabelle care absolut nu vor să fie sâmburiate într-un mod sensibil, poți folosi o variantă alternativă: Pune fructele spălate în „Flotte Lotte”, o moară de trecere de înaltă performanță care presează pulpa într-un pulpă și în cursul căruia cerne sâmburii. Deși apoi poți folosi doar prunele mirabelle ca ingredient lichid, economisești mult efort și efort.

Notă: Înainte de a trece prin „Flotte Lotte” este indicat să fierbeți scurt (!) prunele mirabelle cu puțină apă. Apoi turnați sucul („apa mirabelă”) într-un recipient separat. Nu ar trebui să intre în moara de alimente, altfel vei primi doar litri de lichid subțire în loc de ciupercă.

sfaturi

De exemplu, puteți folosi prune mirabelle pentru a crea gem delicios sau pentru a crea o creație specială de smoothie.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Copaci