Fie în gemuri și produse de patiserie, ca suc sau sirop: cireșele de cornel au un gust delicios. Dar cum pot fi fără sâmburi fructele sălbatice asemănătoare cireșelor? Este posibil? Răspundem la aceste întrebări importante în ghidul nostru, care include și instrucțiuni practice pas cu pas.

Cireșele corneliene pot fi sâmburiate cu un sâmbure de cireșe

Distrugerea este posibilă, dar…

În principiu, puteți să sâmbureți cireșe de cornel - cu un sâmbure de cireșe. Cu toate acestea, în acest caz trebuie să luați în considerare o procedură extrem de greoaie și, prin urmare, extrem de plictisitoare, care vă costă mult timp, putere și nervi. Deoarece există mai multe alternative practice, nu recomandăm să tăiați fructele.

Excepție: În cazul cireșelor corneliane foarte coapte, este adesea suficient să le luați între degete și să le apăsați cu grijă - apoi sâmbura alunecă de obicei afară.

Notă: sâmburele unui cornel este mare și alungită - asemănătoare cu cea a cireșelor dulci și acrișoare, deși botanic cornus nu aparțin familiei cireșului, ci familiei câinelui.

Mai bine la șapte cireșe…

Pentru a scăpa cât mai ușor de sâmburi de la cireșele corneliane, adică cu puțin efort, cel mai bine este să cerneți fructele sălbatice în loc să le sâmburi. Această procedură este recomandată și pentru că în majoritatea cazurilor cireșele corneliane se consumă oricum procesate și, prin urmare, nu este o problemă dacă se destramă.

Pas cu pas spre obiectiv…

Instrucțiunile noastre practice, pas cu pas, explică pe scurt și concis cum să separați curat sâmburele cireșelor de cornelia de sâmburi, fără a fi nevoie să faceți un efort extrem:

  1. Puneți cireșele de cornel într-o cratiță.
  2. Umpleți oala cu puțină apă, astfel încât cireșele corneliane să fie doar acoperite.
  3. Porniți aragazul și încălziți apa până dă în clocot.
  4. Gătiți fructele timp de aproximativ trei până la cinci minute - nu mai pentru a nu distruge lucrurile bune. Este doar o chestiune de a înmuia un pic cireșele de cornel.
  5. Opriți aragazul și scoateți oala de pe aragaz.
  6. Scurgeți cireșele corneliane într-o strecurătoare.
  7. Acum așteptați încă câteva minute până când fructele s-au răcit și pot fi manipulate fără probleme.
  8. Apoi împinge pulpa fructelor prin sită. În acest fel, separă miezul și miezurile curat unul de celălalt.

Sfat de preparare: cireșele corneliene au un gust destul de acru de la sine. Pentru a înmuia această notă destul de dominantă, vă recomandăm să combinați fructele sălbatice cu mere sau pere dulci.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Copaci