Diferitele tipuri de agave provoacă în mod regulat incertitudine în rândul grădinarilor amatori: în timp ce toxicitatea plantelor este raportată, pe de o parte, sunt cunoscute numeroase tipuri de utilizare a anumitor componente de agave pentru consumul uman, pe de altă parte.

Tequila este făcută din agave albastre

Despre pericolul agavelor

Practic, pericolul agavei trebuie pus în perspectivă: deși diferite tipuri de agave pot avea ingrediente diferite în și pe frunze, agavele sunt de obicei clasificate ca o plantă care nu este foarte otrăvitoare. Cu toate acestea, pericolul pândește în altă parte cu agavele. Tepii ascuțiți de pe vârfuri și uneori și de pe marginile frunzelor provoacă uneori leziuni dureroase care se vindecă foarte lent. Agave-ul este poate periculos doar în măsura în care poate fi uneori confundat cu aloe vera de către grădinarii neinformați.

Ingrediente și posibile efecte ale agavei

Agavele ușor otrăvitoare conțin de obicei următoarele ingrediente:

  • ulei volatil
  • saponine
  • acid oxalic
  • 0,4 până la 3% hecogenină

După ce agavele au fost importate în Europa, părți din plante au fost propagate și în această țară ca remedii naturale pentru anumite boli precum negii sau constipația. Cu toate acestea, ar trebui să vă abțineți de la propriile experimente în acest sens, deoarece concentrația ingredientelor active din frunze fluctuează foarte mult și, prin urmare, profanii nu pot estima corect doza. Dacă sucul de agave ajunge pe piele sau chiar pe membranele mucoase, acest lucru poate duce la iritații severe ale pielii și conjunctivită.

Utilizarea diferitelor specii de agave

În principal în Mexic, agavele sunt și astăzi un factor economic important.În timp ce așa-numitul agave sisal cu firele frunzelor sale furnizează materia primă pentru corzile de sisal, sucurile de agave albastre sunt folosite pentru a produce tequila și mezcal. Deoarece agavele conțin și mult zahăr, ele sunt cultivate special pentru producerea îndulcitorului sirop de agave.

sfaturi

Dacă seva plantei apare la replantarea sau tăierea agavei în grădină, ar trebui să vă spălați urgent mâinile înainte de a vă atinge ochii. Puteți lipi bucăți mici de plută pe capetele frunzelor pentru a preveni, în primul rând, rănile cauzate de vârfurile ascuțite.

Categorie:

Gradina de legume