Pastrata corespunzator, varza chinezeasca poate fi pastrata la frigider cel putin o saptamana si in pivnita cateva saptamani. Compartimentul congelator este, de asemenea, o opțiune. În cele ce urmează vă vom spune cum vă puteți păstra varza chinezească pentru o lungă perioadă de timp.

Depozitată corespunzător, varza chinezească se va păstra între o săptămână și câteva luni

Păstrați varza chinezească la frigider

Depozitarea în frigider este cea mai comună și cea mai puțin complicată. Cu toate acestea, iată câteva lucruri de reținut:

  • Păstrați întotdeauna varza chinezească nespălată în frigider!
  • Verificați dacă există melci și alte creaturi înainte de a le pune la frigider.
  • Înfășurați-l în folie alimentară.
  • Păstrează-ți varza chinezească în sertarul cu legume.

Păstrați varza chinezească la congelator

Varza chinezească poate fi și congelată. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în fâșii și curățați-l bine sub jet de apă. Acum puteți fie să o albiți, fie să o prăjiți sau pur și simplu să o înghețați crudă. Asigurați-vă că recipientul în care vă congelați varza chinezească este bine închis.

Păstrați varza chinezească în pivniță

Alternativ, varza chinezească poate fi păstrată și într-un loc răcoros și uscat, la subsol. Pentru a face acest lucru, înfășurați fiecare varză chinezească individual în ziar și puneți-o într-o cutie, de exemplu. Alternativ, varza chinezească poate fi și agățată cu capul în jos. Și în acest caz, ar trebui să fie împachetat în ziar. Asigurați-vă că varza nu este maro sau infestată cu insecte. Ambele trebuie îndepărtate înainte de depozitare.

Recoltarea și depozitarea varzei chinezești și a rădăcinii acesteia

Varza chinezească poate fi păstrată proaspătă pentru cel mai lung timp atunci când este recoltată cu rădăcini. Pentru a face acest lucru, după recoltare, rădăcinile sunt curățate temeinic și varza este examinată pentru dăunători. Rădăcina este apoi îngropată într-un ghiveci cu nisip umed. Varza chinezească poate supraviețui aici o lună sau două. Asigurați-vă că nisipul nu se usucă și udați-l ușor dacă este necesar.

sfaturi

Este important să nu vă spălați niciodată varza chinezească înainte de a o păstra! În caz contrar, umiditatea va contribui la stricarea mai rapidă a varzei chinezești.

Jurnalul de grădină prospețime ABC

Cum pot fi păstrate corect fructele și legumele, astfel încât să rămână proaspete cât mai mult timp posibil?

Jurnalul de grădină prospețime ABC ca poster:

  • ca fișier PDF gratuit pentru a-l imprima singur

Categorie:

Gradina de legume