Una dintre caracteristicile speciale ale trifoiului roșu este că planta este o buruiană greu de combatet pentru unii iubitori de grădină, dar o buruiană valoroasă pentru alții. Daca vrei sa faci ceva bun pentru bondari si alte insecte sau daca vrei sa folosesti singur in bucatarie muguri si flori, trifoiul rosu este planta ideala.

Trifoiul roșu se mai numește și trifoiul de luncă

Trifoi roșu: un profil

  • Nume botanic: Trifolium pratense
  • Denumiri comune: trifoi de luncă, floare de miere, trifoi de câmp, bondar
  • Familia de plante: leguminoase
  • Gen: trifoi
  • Origine: planta nativa
  • Răspândire: Europa, Asia
  • Anual sau peren: peren
  • Înălțime: până la 70 cm în cultură, aproximativ 40 cm în natură
  • Perioada de înflorire: aprilie până în octombrie
  • Flori: roșii sau roz, până la 100 de flori individuale, diametrul inflorescențelor până la 2 cm
  • Fructe: păstăi lungi de 2 până la 5 mm, maro
  • Frunze: 3 frunze per tulpină, 1,5 până la 6 cm, cu margini netede, pete albe în mijloc
  • Rădăcini: rădăcină pivotantă, până la 2 m adâncime
  • Înmulțire: semințe, rădăcină
  • Utilizare în bucătărie: muguri, flori pentru salate, ceai
  • Utilizați ca plantă medicinală: ceai de plante pentru menopauză și crampe menstruale
  • Utilizați ca plantă utilă: hrană pentru animale, gunoi verde
  • Beneficiu ecologic: pășune bună pentru albine
  • Toxicitate: netoxic
  • Duritate: absolut rezistent
  • Locație preferată: sol însorit până la ușor umbrit, hrănitor, moderat umed

Utilizări ale trifoiului roșu în gătit

Lăstarii de trifoi roșu sunt cel mai frecvent folosiți în gătit. Sunt cultivate în germinatoare și, ca și cresonul, sunt consumate ca topping pe pâine sau într-o salată. Gustul este mai puțin pronunțat decât cel de creson.

Florile roșii sunt, de asemenea, comestibile și au un gust blând și doar puțin aromat. Ele adaugă culoare salatelor și supelor cu flori. De asemenea, sunt adesea folosite ca decor.

Utilizați ca plantă medicinală

Trifoiul rosu este o planta medicinala care a fost folosita in medicina naturala inca din cele mai vechi timpuri. Conține o serie de ingrediente active care sunt folosite, printre altele, pentru a trata inflamația și nivelul crescut al lipidelor din sânge.

Una dintre caracteristicile speciale ale trifoiului roșu este proporția mare de estrogeni din plante, care sunt de obicei luate sub formă de ceai sau sub formă de capsule pentru a atenua simptomele menopauzei. Cu toate acestea, nu există studii de încredere care să fi putut dovedi efectul.

Lupta cu trifoiul roșu este dificilă

Trifoiul roșu este considerat pe bună dreptate o buruiană foarte enervantă în grădină. Odată ce s-a stabilit în paturi sau pe gazon, cu greu se poate combate.

Dacă se dorește cultivarea în grădină, trebuie asigurată o barieră foarte adâncă a rădăcinilor. În plus, nu se poate dezvolta păstăi din flori pentru a preveni auto-însămânțarea.

Este mai sigur să semănați trifoi roșu în ghivece pentru bucătărie. Cu toate acestea, trebuie să fie foarte adânci din cauza rădăcinilor pivotante lungi. Există germinatoare pentru creșterea mugurilor, așa că însămânțarea lor în grădină nu este absolut necesară.

sfaturi

Ca toate plantele din familia leguminoaselor, trifoiul roșu nu ar trebui să fie semănat în aer liber în locuri în care au stat anterior alți membri ai familiei de plante. Spațiul nu ar trebui să fie ocupat de leguminoase timp de cel puțin trei, mai bine patru ani.

Categorie:

Ierburi