Între aprilie și mai, păpădia este prima plantă sălbatică care îmbunătățește vizual pajiștile sălbatice din parcuri, marginea drumurilor și alte zone cu o culoare cu adevărat atrăgătoare. De ce să treci pe lângă el? De ce nu o colectezi?

Florile și frunzele pot fi culese până în toamnă

Când strângi frunzele?

Frunzele de păpădie, care sunt ideale pentru salatele de ierburi sălbatice, dar pot fi folosite și la prepararea unei infuzii de ceai, trebuie adunate când sunt încă tinere. Au apoi o culoare verde moale și o lungime între 5 și 10 cm.

Momentul de recoltare a frunzelor vine imediat după încolțire în aprilie. Cu toate acestea, lăsați întotdeauna frunze individuale pe fiecare plantă, astfel încât să nu fie slăbită prea mult și chiar să moară!

Cum colectezi frunzele?

Înarmați cu o pungă de pânză, un coș sau altceva, puteți începe să colectați. Alegeți frunzele individuale, având grijă să nu le expuneți la lumina directă a soarelui prea mult timp după colectare. În caz contrar, își pierd rapid puterea și devin moale.

Când este timpul de colectare a florilor?

La momentul înfloririi, a sosit momentul recoltării florilor. Când roua dimineții s-a uscat și florile s-au deschis complet, le puteți colecta.

Ce ar trebui să fie luat în considerare la colectarea florilor?

Adesea, colectarea florilor va elibera din tulpini niște seva lăptoasă. Dacă aveți pielea sensibilă, este posibil să doriți să purtați mănuși. Fiți rapid și puneți temporar mugurii într-un borcan cu capac cu șurub, o pungă sau o pungă, de exemplu. Pentru ca florile să nu se închidă din nou, acestea ar trebui prelucrate într-un timp scurt.

După colectare, procesați, uscați sau congelați

Florile și frunzele comestibile pot fi acum prelucrate sau conservate:

  • Mănâncă pur sau în salate
  • suc sau amestec
  • bucătar
  • inmuiati in ulei
  • faceți o tinctură
  • uscat
  • îngheţa

sfaturi

Semințele de păpădie pot fi, de asemenea, colectate, de exemplu pentru a crește păpădia în propria grădină.

Categorie:

Ierburi